水果壽司的做法

　　壽司有很多的品種，種類繁多，想要吃不同的壽司，只要在壽司中夾上自己喜歡的餡兒即可。現在給大家介紹的是一種水果壽司，既好吃又營養，吃在嘴里還很甘甜，那么水果壽司的做法是什么呢？

　　方法一

　　主料

　　壽司米飯適量。

　　輔料

　　菠蘿適量、鳳尾魚適量、烤海苔適量。

　　步驟

　　1.準備一份壽司米飯備用。

　　2.買來的菠蘿要在準備時用鹽水泡一下。

　　3.準備一份鳳尾魚罐頭。

　　4.準備烤海苔和壽司簾。

　　5.將泡過鹽水的菠蘿切長條備用。

　　6.取出罐頭中的魚，要保證魚的完整。

　　7.竹簾上鋪上烤海苔，均勻鋪上米飯。

　　8.在一端放上菠蘿條和鳳尾魚。卷起備用。

　　9.然后切成大小相同的段，裝盤即可食用。

　　方法二

　　材料

　　稻米300克，雞蛋70克，瘦豬肉125克，絲瓜50克，胡蘿卜50克，干紫菜300克。

　　調料

　　白砂糖60克，白醋60克，醬油50克，葫蘆50克，姜2克。

　　步驟

　　1. 米洗凈，裝器皿中，用2杯水浸泡1小時。

　　2. 瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出，另加糖15克以及醬油半杯，覆上微波薄膜。

　　3. 與米一起放入爐內，用高火煮10分鐘后，再用中火加熱12分鐘。

　　4. 把飯取出，靜放3分鐘后，趁熱拌入白糖、醋。

　　5. 瓠瓜絲切成段，姜及黃蘿卜也切成條絲狀備用。

　　6. 取一張紫菜皮擺平，鋪上飯，再鋪適量的肉松(豬肉剁細)、姜絲、瓠瓜絲、黃蘿卜絲、蛋(雞蛋打散煎成餅皮)皮，卷成筒形，再切塊即可食用。

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