面條的簡單做法

　　很多人愛吃面條，下面小編來給大家介紹面條的簡單做法，大家快來試一試吧!

　　1.雞脯肉熱湯面

　　做法：

　　1、將雞脯肉切成條狀，蒜苗香菜洗凈后切碎。

　　2、將雞肉用鹽、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓勻，備用。

　　3、熱鍋倒油，油熱至3、4成后，放入雞脯肉，滑炒，放入一點(diǎn)醬油，待變色后即可關(guān)火。

　　4、燒鍋水，鍋開后下面。

　　5、面滾開三次后，撈出，調(diào)入一點(diǎn)鹽、舀入熱面湯，將炒好的雞肉放在面上，再撒上香菜和蒜苗，淋點(diǎn)香油，即可。

　　2.開胃酸辣涼面

　　做法：

　　1、鮮蝦仁用鹽腌制10分鐘，黃豆芽摘除根。

　　2、鍋內(nèi)燒開水將生面條煮熟。

　　3、煮好的面條用涼水沖冷后，浸入冰開水中5分鐘后瀝干水份。

　　4、將蝦仁及黃豆芽氽燙至熟，同樣浸入冰開水中過涼，撈起瀝干水份。

　　5、用生抽，陳醋，糖，蕃茄醬，檸檬汁，涼開水，辣椒紅油，芝麻香油，生蒜蓉，紅椒圈，香菜碎在

　　碗內(nèi)調(diào)勻即成涼面料汁。

　　6、將面條放入碗內(nèi)，表面碼上熟蝦仁，黃瓜絲等，再淋上涼面醬汁即可食用。

　　3.老北京炸醬面

　　做法：

　　1、把老抽和黃醬倒入一個(gè)大碗內(nèi)，然后加入150毫升清水慢慢調(diào)勻。

　　2、炒鍋內(nèi)倒入比炒菜更多的油燒熱，然后放入京蔥末翻炒半分鐘后倒入肉末一起翻炒至變色脫生，然后倒入調(diào)勻的黃醬用最小火慢慢翻炒7、8分鐘即可。

　　3、把洗凈的綠豆芽焯燙一下、把燙過綠豆芽的水燒開后放入面條煮熟，然后浸入冷開水后再盛入碗內(nèi)。

　　4、把綠豆芽和黃瓜絲夾到面條上再盛入1勺炒好的炸醬大蒜末，再倒少許醋拌勻即可。

【面條的簡單做法】相關(guān)文章：

面條簡單做法06-04

面條的簡單做法大全05-07

好吃又簡單的面條做法03-26

簡單素面條做法大全05-07

簡單面條做法大全05-07

簡單又方便的面條的做法大全06-04

面條的做法06-03

南瓜面條的做法04-30

湯面條做法04-05

煮面條做法03-29