韭菜梗炒雞蛋的做法教程

　　韭菜梗，用它來(lái)炒雞蛋非常的好吃，脆脆的口感，韭菜的味道，非常非常下飯。下面是小編為大家整理的韭菜梗炒雞蛋的做法教程，歡迎參考~

　　做韭菜梗炒雞蛋所需食材：

　　主料：嫩韭菜梗1把，雞蛋2個(gè)

　　輔料：鹽適量，植物油適量

　　韭菜梗炒雞蛋的做法步驟：

　　1. 韭菜梗洗凈，兩個(gè)雞蛋備用

　　2. 雞蛋磕入碗中打散，韭菜梗切段

　　3. 鍋里稍微多倒些植物油，把炒韭菜梗的油量也留出來(lái)，開(kāi)大火，油冒煙的時(shí)候淋入雞蛋液，由于油溫很高，雞蛋蓬的大，吸油少

　　4. 一面金黃馬上用筷子挑起煎另一面，夾雞蛋塊到碗里備用

　　5. 大火放入韭菜梗翻炒

　　6. 加入鹽

　　7. 放入雞蛋

　　8. 翻炒均勻，韭菜梗剛一蔫關(guān)火出鍋

　　9. 成品圖欣賞，開(kāi)胃下飯，超級(jí)好吃！

　　溫馨提示：

　　1 攤雞蛋大火，高油溫雞蛋蓬的大，吸油少

　　2 炒韭菜梗大火，速度要快，炒時(shí)間長(zhǎng)了韭菜梗不脆，嚼不碎

　　做法

　　韭菜梗洗凈，瀝干。大半夜突然聞到煮紅薯的味道。雞蛋打好，先炒蛋，盛出，備用。炒韭菜，顏色變得透亮的時(shí)候，加雞蛋，翻炒，即可。

　　春韭炒雞蛋的做法

　　步驟1擇洗干凈韭菜

　　步驟2雞蛋打入碗中

　　步驟3加半小勺鹽

　　步驟4打散雞蛋

　　步驟5韭菜切斷

　　步驟6起鍋熱油

　　步驟7放入雞蛋炒熟

　　步驟8放入切好的韭菜

　　步驟9放時(shí)間醬油 翻炒均勻出鍋

　　春韭炒雞蛋的做法

　　食材

　　韭菜桿 3兩

　　雞蛋 2個(gè)

　　蔥姜 適量

　　油 適量

　　鹽 適量

　　南德調(diào)料 適量

　　韭菜梗炒雞蛋的步驟

　　韭菜桿洗凈，去掉“老桿”，切成小段；蔥姜切碎。

　　開(kāi)火，鍋內(nèi)放入適量油，油熱后倒入攪拌均勻的蛋液。

　　雞蛋煎熟打散，倒入蔥蒜。

　　翻炒幾下，倒入切好的韭菜桿。

　　翻炒均勻，加入適量南德調(diào)料和鹽。

　　翻炒約3分鐘，加入適量的開(kāi)水。

　　調(diào)至大火，爆炒收汁，出鍋裝盤(pán)。

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