老北京懶龍（肉龍）的做法

　　懶龍也叫肉龍，味道很不錯，濃濃的肉香味，很好吃。下面是小編整理的相關做法，歡迎閱讀參考！

　　相關的食材準備：

　　老北京懶龍（肉龍）的做法步驟

　　1. 先把酵母倒進水里攪拌均勻后揉成面團，發酵一個小時。

　　2. 豬肉清洗干凈，有點肥肉吃起來會更香。

　　3. 大蔥洗干凈備用。

　　4. 把肉剁成肉餡。

　　5. 大蔥切碎。

　　6. 香菇洗凈切碎。

　　7. 混合在一起。

　　8. 加入鹽、醬油、雞精、五香粉、姜粉、醬油、香油和食用油拌勻。

　　9. 面團發酵好之后取出揉圓。

　　10. 我做的量大，分成兩份，搟成長方形或者圓形都可以，均勻的涂抹肉餡。

　　11. 卷起來即可，這樣在發酵二十分鐘。

　　12. 大火蒸二十五分鐘即可，在燜五分鐘。

　　13. 蒸好之后切成小塊開吃吧！

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