鳳尾蝦球的做法

　　鳳尾蝦球,鳳尾蝦球營養含量高,制作簡單,口感良好。蝦肉有味道鮮美，營養豐富的特點，不知道大家有沒有吃過鳳尾蝦球呢，下面一起去看看鳳尾蝦球的做法吧！

　　材料

　　鳳尾蝦球的做法步驟

　　1. 土豆洗凈去，皮切片，蒸15分鐘

　　2. 大蝦去外殼，留尾部，開背。加入鹽、雞精、胡椒粉調味，腌制

　　3. 蒸熟的土豆壓成泥后加少許鹽，拌勻

　　4. 取少量土豆泥放在掌心，壓平，放入一只腌制好的蝦，留尾部，包起搓成圓球

　　5. 包好所有的蝦球

　　6. 準備淀粉、雞蛋液、面包糠，蝦球先均勻地沾上淀粉

　　7. 再沾上雞蛋液

　　8. 外層沾上面包糠

　　9. 依次做好所有的蝦球，蝦尾用手打開成鳳尾狀

　　10. 烤箱預熱170度上下火中層，烤20分鐘，直至表面變成金黃色

　　11. 擺盤上菜了……

　　12. 配上辣椒醬，炒雞美味哦！趁熱吃！

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