咖喱蟹的做法
導語：咖喱蟹為東南亞風味的一道美味佳肴。此道菜為家常風味，自己在家也能做出美味的咖喱蟹，雖然無法達到正宗，不過換換口味品嘗螃蟹，未嘗不是一件快事，下面小編將咖喱蟹的做法給大家，供大家參考。咖喱蟹
食材：
主料:螃蟹2只、洋蔥50g、青椒30g、紅椒30g
輔料:欖油適量、黃咖喱25g、蒜瓣3個、紅辣椒2個、蔥適量、椰汁250g、鹽適量、辣椒油10ml、香菜適量、姜適量
步驟:
1.準備好所有的`食材。
2.洋蔥，蔥，姜，青紅椒全部洗凈切絲。
3.螃蟹刷洗干凈，用筷子從尾部插入一直到頭，然后晃動筷子。
4.把蟹殼剝下，然后把螃蟹的腮，胃去除干凈，螃蟹切小塊。
5.炒鍋倒入橄欖油炒香洋蔥和蒜瓣，蔥姜。
6.放入咖喱炒香。
7.倒入螃蟹翻炒片刻。
8.加入椰汁。
9.再加適量的清水，加入鹽。
10.大火燒煮15分鐘咖喱汁濃稠，再加入青紅椒。
11.加入辣椒油。
12.撒一些香菜出鍋。
小貼士
螃蟹的鰓、沙包、內臟含有大量細菌和毒素，吃時一定要去掉。
不能食用死蟹，因為死蟹體內含有大量細菌和分解產生的有害物質，會引起過敏性食物中毒。
【咖喱蟹的做法】相關文章：
咖喱蟹的家常做法03-27
咖喱面包蟹的做法04-05
咖喱土豆做法06-04
家常咖喱雞塊做法06-04
花蟹的做法06-03
椰子蟹的做法04-12
上海咖喱牛肉湯的做法03-03
日式咖喱雞塊的做法教程03-09
咖喱雞肉飯做法06-04
咖喱雞塊飯的做法介紹03-28