尖椒炒魷魚的家常做法

　　尖椒炒魷魚，是一道家常菜，制作原料主要有尖椒、鯽魚等。那么具體怎么做？

　　做尖椒炒魷魚所需食材：

　　主料：魷魚500g，尖椒200g

　　輔料：鹽2克，油10克，醬油5克，花椒粉5克

　　尖椒炒魷魚的做法步驟：

　　1. 魷魚去膛，洗凈

　　2. 切成略寬一點的條

　　3. 尖椒用的是雷辣椒，因為夠辣。味好。

　　4. 鍋內熱油，放蔥姜蒜炒香，把尖椒，魷魚一起倒入鍋中翻炒，

　　5. 加醬油，鹽，繼續翻炒至青椒、魷魚變色。收汁。

　　6. 出鍋裝盤就可以了，特別簡單

　　溫馨提示：

　　沒啥技巧，魷魚特別好熟，有好多人怕魷魚下水給用水抄一下，其實不用。

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