蒜蓉拌茄子的簡單做法

　　蒜蓉拌茄子的做法

　　1將茄子去皮切成條狀

　　2大蒜切成蒜蓉

　　3將切好的茄條放入鍋內蒸八分鐘

　　4將食用油倒入大勺子內，放到火上加熱

　　5蒸好的茄條從鍋內取出

　　6將蒸好的茄條擠去水份

　　7勺內燒好的熱油澆入蒜蓉里快速攪拌

　　8拌好的蒜油內倒入生抽和豆豉辣醬拌好

　　9擠好的茄條放入大點的容器內

　　10將調好的蒜泥汁倒入茄條上，拌勻即可

　　這道菜好吃的兩個關鍵步驟就是：

　　1、蒸好的茄子一定要擠出水份，這樣茄子會更好的吸收調料汁。

　　2、蒜泥一定要用熱油激出蒜香味，這樣這道菜的蒜味才會濃香好吃。

　　3、重口味的親可以在調料里加少許食鹽，喜歡吃辣的也可以再加些辣椒粉等調料。

【蒜蓉拌茄子的簡單做法】相關文章：

燒烤蒜蓉烤茄子的做法04-12

家常茄子簡單做法02-07

糖醋茄子的簡單做法04-12

蒜蓉排骨的做法06-04

蒜蓉扇貝的做法06-04

蒜蓉鳳爪的做法06-04

蒜蓉香菇的做法03-26

炒茄子簡單又好吃的做法03-17

糖醋茄子最簡單的做法04-12

蒜蓉秋葵的家常做法03-27