香辣烤黃花魚的做法大全

　　導讀：黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用。今天小編推薦一款香辣烤黃花魚的做法。希望你會喜歡！

　　食材：黃花魚一條、白胡椒粉適量、鹽1大勺、料酒兩大勺、大蒜幾瓣、香蔥1棵、姜1塊、紅辣椒2個、綠辣椒2個、番茄沙司2大勺、蠔油2大勺、香油適量、白糖適量、花生油、檸檬3片

　　做法：

　　1、將魚去內臟和鰓等，收拾干凈。

　　2、表面和肚里都抹上鹽，再倒入胡椒粉，淋上料酒腌30分鐘。

　　3、腌好的魚在魚身兩側輕拍上一些面粉，把香蔥段、姜片、大蒜瓣洗凈切好備用。

　　4、烤盤鋪上兩層錫紙，在錫紙表面均勻涂抹上花生油，把魚放在錫紙。

　　5、將香蔥段、姜片、大蒜瓣塞進魚肚子里，在魚身表面刷一層花生油。

　　6、烤箱預熱170度烤15分鐘左右至魚表皮略脆。

　　7、將蠔油、蕃茄沙司、白糖、香油調成汁，放入切好的姜末和紅綠辣椒圈。

　　8、將調好的汁淋在魚身上，再放上檸檬片，用一層錫紙緊緊地包住。

　　9、烤箱160度再烤20分鐘取出即可。

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