穿心蓮的做法大全

　　穿心蓮是一種常見的植物，它的味道呈淡淡的苦味，吃起來清涼爽口，很是開胃，因此也受到了很多人的喜愛。下面，小編為大家分享穿心蓮的做法，希望對大家有所幫助!

　　穿心蓮的做法

　　蒜蓉穿心蓮

　　材料：穿心蓮，蒜蓉，食用油鹽(焯水)。

　　汁兒：海天特級醬油，蒸魚豉油，香油。

　　做法

　　1、首先在燒開的滾水中放入少量的鹽，焯一下穿心蓮。

　　2、然后放冷水中浸泡、沖洗、瀝干，裝盤，澆汁兒，撒蒜蓉。

　　3、起鍋燒油，淋在蒜蓉完畢。

　　糖醋穿心蓮

　　材料：穿心蓮250克，白糖，蘋果醋，鹽，芝麻油。

　　做法

　　1.穿心蓮洗凈后瀝干水分，放進大碗中。

　　2.接著將鹽、白糖、蘋果醋、香油攪拌在一起調成汁備用。

　　3.澆在穿心蓮上即可。

　　百合穿心蓮

　　材料：穿心蓮300克，鮮百合50克，鹽3克，雞粉3克，橄欖油5克。

　　做法：

　　1.鮮百合去掉有黃斑黑點的瓣后摘成單片，鍋燒開水快速焯透撈出沖涼。

　　2.把穿心蓮摘成小段，快速飛水后撈出沖涼瀝干。

　　3.把瀝干的穿心蓮和百合放在干凈的瓷盆里，放調料拌勻后淋少許橄欖油或麻油即可。

　　穿心蓮的副作用

　　很多人發現自己的出現上火的時候，不管三七二十一的就整包整包的吃穿心蓮，認為不甜不苦的，效果更加顯著，可是長期如此的話，是會給自己帶來很大傷害的。但是不管是直接沖泡的穿心蓮，還是已經制成藥片的穿心蓮，都需要謹慎的服用。

　　因為這樣會嚴重的危害到自己的身體健康，還可能會出現中毒的危險，希望大家一定要在醫生的見一下服用。

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