橙汁蝦的好吃做法大全

　　本文導讀：蝦怎么做好吃？蝦的做法有哪些呢？今天小編教你橙汁蝦的做法，歡迎閱讀。

　　主料： 基圍蝦 300克

　　輔料： 竹簽 數根

　　調料： 姜 鹽 蔥 料酒 橙味果珍

　　橙汁蝦的做法：

　　1. 燒少許開水，放入鹽、姜、蔥、料酒，倒入蝦燒熟。時間3-5分鐘。

　　2. 取適量果珍，也可以其他橙味、桃味沖飲代替。

　　3. 適量水調和。

　　4. 把煮好的蝦放入浸泡2小時以上。

　　5. 用竹簽穿起裝盤。

　　橙汁蝦制作提示

　　1）煮蝦的時間不要長，3-5分鐘即可，如果蝦多就稍微延長一些吧，煮老了會不好吃的。

　　2）蔥姜千萬不要忘記放，要不然腥你沒商量；料酒15-20ML左右，多了在煮的過程中酒味散不掉會影響味道；

　　3）竹簽使用前記得要用開水燙一下。你不想買一大堆的話，跟燒烤灘的老板商量一下，要一些，要不然就買1塊錢的，他那一大捆是5塊錢。你瞧準了。

　　4）這菜也非常適合夏天食用，浸泡的時候記得放冰箱啊！

　　蝦的營養價值

　　蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質和魚一樣松軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病后需要調養的人也是極好的食物。

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