窩窩頭的做法大全

　　窩窩頭用的面不同，做出來的窩窩頭無論從外觀還是口感上會有區別。窩窩頭可以用玉米面做成，顏色金黃，聞著香，看起來十分松軟。也有紅薯窩窩頭、雜糧窩窩頭、糯米窩窩頭以及南瓜窩窩頭等，下面是小編為大家整理的窩窩頭的做法大全，歡迎學習。

　　窩窩頭的做法大全

　　【紅薯窩窩頭】

　　原料：紅薯+玉米粉+糖+豬油。

　　做法：

　　1、紅薯去皮，蒸熟，做成紅薯泥，之后加入豬油和白糖。

　　2、紅薯和玉米面混合，可以不用加水呢，看情況吧。之后用筷子或者直接下手和面吧。

　　3、揉成面團之后，搓成條切成劑子，然后將劑子捏成圓錐狀，記得是鏤空的喲。

　　4、窩窩頭成型之后就可以擺入鍋中蒸了。

　　【雜糧窩窩頭】

　　原料：面粉+玉米面+黃豆面+白糖+酵母。

　　做法：

　　1、將上述的面粉全部混合，加入適量清水揉成面團，如果嫌麻煩，那就用面包機吧。

　　2、面團發酵膨脹之后，需要揉圓，然后切成一個個小劑子。

　　3、將劑子捏成圓錐狀，記得是鏤空的喲。

　　4、將做好的.窩窩頭放入鍋中蒸，蒸熟就ok了。

　　【南瓜窩窩頭】

　　原料：南瓜+玉米面+面粉+酵母。

　　做法：

　　1、南瓜去皮，切塊后放入鍋中蒸熟，制成南瓜泥。

　　2、南瓜泥中加入面粉和酵母，揉成面團。

　　3、搓成條切成劑子，然后將劑子捏成圓錐狀。

　　4、窩窩頭成型之后就可以擺入鍋中蒸了。

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