銀耳粥的做法大全

　　銀耳粥的做法有很多種，你知道哪些呢?以下是小編為大家準備的銀耳粥的做法大全，希望對大家有幫助!

　　大米銀耳粥

　　1.銀耳用溫水浸泡兩小時。

　　2.大米洗凈。

　　3.把控干水的銀耳放入燉盅。

　　4.倒入開水。

　　5.再放入適量冰糖。

　　6.放入蓮子。

　　7.用電燉鍋燉三小時。

　　8.吃前可放少許冰糖提味。

　　銀耳百合粥

　　菜譜簡介 秋季養生藥膳，效用：益氣，養陰，潤肺。 食物相克：粳米：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

　　材料

　　銀耳(干)10克，百合(干)10克，粳米25克

　　做法

　　1、銀耳用水泡漲，百合、粳米洗凈后同放入鍋中;

　　2、加水適量煮成粥，再加冰糖少許即可。

　　3、用法：每日1次，配餐溫服。

　　紅棗銀耳南瓜粥

　　材料

　　小或中型南瓜(1個)/紅棗(4-6顆)/銀耳(1個)/薏仁(適量)/蓮子(適量，可以稍多)/干百合(適量，少許)/枸杞(適量，4-6粒)片糖/砂糖/冰糖(片糖比較好喔~)

　　做法

　　1.準備一個高壓鍋，切南瓜的同時浸泡其它材料：紅棗、蓮子、薏仁、干百合、銀耳

　　、枸杞2.南瓜去皮，切小塊/片(可以盡量薄點，易熟點)

　　3.切好的南瓜平鋪在高壓鍋里，然后依次鋪上紅棗、連載、薏仁、干百合、枸杞(銀耳不用)加入差不多一倍的水，合起蓋子，大火煲20分鐘左右，然后熄火

　　4.等高壓鍋散氣后，就可以加入撕成小朵的銀耳和片糖，攪拌一下，等水收干得超不多了即可熄火~就可以享用咯~~

　　南瓜銀耳粥

　　材料

　　南瓜，銀耳，紅棗，小米

　　做法

　　步驟1：銀耳提前用清水泡發半小時，洗凈后去黃蒂，摘成小朵。

　　步驟2：南瓜去皮去瓢，切成一厘米見方的塊。

　　步驟3：小米，紅棗洗凈后，與銀耳、南瓜一起放進鍋中，加適量冰糖，大火燒開后轉小火少至銀耳軟糯即可。

　　步驟4：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

　　紫薯銀耳粥

　　材料

　　紫薯，銀耳，紅棗，高粱米，冰糖

　　做法

　　1.先將高粱米和銀耳洗凈，然后浸泡數小時。

　　2.紫薯去皮切小塊待用。

　　3.先將浸泡好的高粱米倒入鍋內煮20分鐘(因為高粱米比較硬所以要先煮)，然后再倒入銀耳紅棗和紫薯熬煮20分鐘即可。

　　小訣竅

　　高粱米味甘、性溫、澀，入脾、胃經;具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂、涼血解毒的功效;可以治療脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。

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