銀耳蓮子羹做法

　　導語：銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效，蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。一起來學學吧!

　　食材主料

　　銀耳100g、蓮子50g

　　輔料

　　冰糖50g、紅棗50g

　　步驟

　　1.用冷水泡蓮子、銀耳。

　　2.冰糖備用。

　　3.大棗洗干凈備用。

　　4.將泡發的銀耳撕成小塊。

　　5.在鍋里加入半盆清水。加大棗、蓮子。

　　6.水煮開后加冰糖。

　　7.加銀耳。

　　8.大火煮10分鐘。

　　9.煮好了開鍋即可。

　　10.裝碗。

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