海帶根咸菜的做法大全

　　在我們現在的生活中很多的朋友都比較喜歡吃一些小菜，長著一些小咸菜配粥來喝營養豐富又美味。今天小編就為大家具體的介紹一下海帶咸菜的做法，如果您比較喜歡使用這種小菜就趕快來了解一下它的做法吧！

　　食材

　　主料：干海帶絲100g、輔料油50g、剁椒20g、花椒1茶匙、味極鮮醬油30g、醬油15g、熟芝麻適量生姜10g。

　　步驟

　　1、干海帶絲用清水浸泡淘洗凈泥沙，上鍋蒸20分鐘。

　　2、炒鍋里倒入油，放入生姜絲，花椒爆香。

　　3、放入剁椒，小火炒出香味。

　　4、分別調入味極鮮醬油，醬油小火炒成粘稠的味汁，關火。

　　5、倒入海帶絲，翻炒均勻。

　　6、撒入熟芝麻，拌勻。

　　7、裝入容器里，放置數小時使之入味。

　　小貼士

　　1、放入味極鮮醬油，可以提升鮮美度。放醬油是為了加一點醬香和鹽度。

　　2、海帶絲上鍋蒸熟，最好是蒸的稍微綿軟一些。

　　3、海帶絲洗凈后上鍋蒸至稍微的綿軟。

　　拓展閱讀：海帶根如何能有效助減壓

　　海帶是我們平時餐桌上的一道美食，在大家看來就是含碘量多，對于一些缺碘導致的疾病的人可以多食用一些，其實海帶的好處遠不止這些，我們知道平時降血壓的食物都有芹菜、洋蔥等，其實海帶對于高血壓患者來說也是很不錯的，經常性的食用一些對身體是大有益處的，海帶是海中的綠色產品，味道鮮美，經常食用可以降血壓，是不錯的食物。

　　步驟/方法：

　　海帶是生長在海中的堅韌海藻植物，它性味咸寒，具有軟堅、平喘、通行利水、祛脂降壓等神奇的功效，所以比較肥胖和患有高血壓的人群多食用一些對身體是比較好的，適量的食用也可減少放射性疾病的發生幾率。

　　海帶是一般人群都可食用的，它還可以使頭發烏黑亮麗，對保養頭發效果也是不錯的。對于精力不足和缺碘人群以及氣血不足等患者效果是比較顯著的。海帶中含有的褐藻氨酸,對治療降血壓是有明顯效果的。

　　老年人常吃海帶還能預防心腦血管疾病，海帶富含大量不飽和脂肪酸，可以很好的調節腸胃，促進膽固醇的排泄，另外，海帶中還含有豐富的鈣質，可降低人體對膽固醇的吸收，從而降低血壓。

　　注意事項：

　　海帶雖是好東西，但也不是所有的人群都能食用的，平時脾胃虛寒的人應謹慎食用，另外甲亢中碘過盛型的病人也不要食用，孕婦要適當的食用，以免缺碘對胎兒造成影響。

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