海帶燉豆腐的簡單做法

　　海帶燉豆腐，是一道日常食用菜，可以減肥，并可用于甲狀腺機能亢進癥、頸淋巴結核、高血壓、高血脂等癥的輔助食療。補中益氣，另具有軟堅散結，清熱利水，降壓平喘的功效。那么你知道這道菜具體怎么做出來的嗎？以下是小編整理的海帶燉豆腐的簡單做法，供大家參考。

　　海帶燉豆腐的做法

　　用料

　　主料 海帶300克 北豆腐200克 五花肉50克

　　輔料 八角1個 蔥姜蒜適量 生抽1湯匙 黃酒1湯匙 油1茶匙 鹽適量

　　過程

　　1.五花肉只要少少的幾片就行，不要多;蔥姜蒜改刀備用

　　2.我用的是超市買來的泡發好的海帶，回家洗凈瀝水備用;北豆腐切成小塊兒備用

　　3.熱鍋熱油，下五花肉片小火煸香出油，然后放蔥姜蒜炒香，中火即可，火太大的話會糊掉味道也出不來

　　4.烹入黃酒和生抽炒香，添加適量開水

　　5.把豆腐和海帶放入鍋中，放入一小盒家樂炆燉濃湯寶，蓋上鍋蓋，小火煮25分鐘左右，期間如果水過少，可以再添加適量開水，不要加冷水哦!關火前10分鐘加鹽調味

　　營養價值

　　該美食日常食用，可以減肥，并可用于甲狀腺機能亢進癥、頸淋巴結核、高血壓、高血脂等癥的輔助食療。補中益氣，另具有軟堅散結，清熱利水，降壓平喘的功效。

　　此菜具有軟散堅結，清熱利水，降脂降墳，益中和氣，生津潤燥，清熱解毒的作用。適用于治療冠心病、高血壓、高脂血病。

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