紅棗的做法大全
紅棗烏梅湯的做法
材料:烏梅20克、大棗100克、清水1200克、冰糖20克。
做法:
1、將烏梅、大棗浸泡30分鐘洗去浮塵,洗干凈待用。
2、取凈鍋上火,放入清水、大棗、烏梅、冰糖用文火燉40分鐘調味即成。
茯苓大棗粥的做法
材料:茯苓粉30克、大棗15克、粳米30克。
做法:
1、先將大棗去核切碎,放入鍋中加水浸泡20分鐘。
2、然后把粳米、茯苓粉一起加入煮成粥,服時加適量白糖,每天2次。適用于患兒脾虛久瀉者。
蜂蜜桂圓大棗茶的做法
材料:干紅棗250(去核后凈重)、桂圓肉50克、冰糖80克、蜂蜜400克、水580克。
做法:
1、將紅棗洗凈后,用小刀將其對半剖開,去掉棗核。
2、桂圓去殼去核。
3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內,加入水,大火燒開后,改小火,燜煮約30分鐘至水份收干。
4、保持小火,用勺子在鍋內攪打,將棗打成棗泥,同時將析出的水收干。
5、將煮好的棗放涼,倒入蜂蜜拌勻。
6、放入干凈的玻璃瓶中封存。
7、飲用時,取約10克,沖入溫開水攪勻即可。
荔枝大棗湯
材料:干荔枝、干大棗各7枚。
做法:
1、將荔枝去皮核,切成小塊,另將大棗洗凈去核。
2、把大棗放入鍋中,先放入鍋內,加清水200毫升燒開后,放入荔枝。每日1劑。
哪些人不能吃棗、棗的注意事項
1、哪些人不能吃棗
肝炎患者忌食。
2、棗的適用人群
一般人均可食用。
3、棗的食用禁忌
棗生吃時,棗皮容易滯留在腸道中而不易排出,因此吃棗時應吐棗皮。過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹。腐爛的棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇,人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應,重者可危及牛命,所以要引起注意。
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