日式咖喱的做法大全

　　日式咖喱的做法

　　日式咖喱的味道香醇，且其的口感極佳，因此，有很多人都很喜歡吃。然而，其的做法是什么？

　　做法一：日式蔬菜咖喱

　　準(zhǔn)備材料：日式咖喱、土豆、玉米筍、洋蔥、青豆、玉米粒、紅腰豆

　　做法：

　　1、將土豆、洋蔥洗凈并切成小方塊，接著把青豆、玉米粒、紅腰豆、玉米筍均清洗干凈且用開水焯至熟，且撈干備用。

　　2、往鍋里倒入適量的水，待水滾便將土豆、洋蔥倒入鍋中中加熱。等到土豆十分熟時，便可放入適量的日式咖喱，均勻攪拌，達(dá)到粘稠狀即可，用盤盛出。

　　3、將已焯好的青豆、玉米粒、紅腰啼、玉米筍放在盤子上面。

　　這樣，一道美味可口的日式蔬菜咖喱就做好了。喜愛吃咖喱的朋友們開來嘗嘗吧。

　　做法二：日式咖哩烏龍面

　　準(zhǔn)備材料：烏龍面、高麗菜片、鴻禧菇、韭菜、蝦仁、咖哩粉、日式高湯、日式咖哩塊、醬油1大匙、七味辣椒粉少許

　　做法：

　　1、將鴻禧菇根部切除，用鹽水稍微抓洗一下，再用手輕輕剝開，韭菜切段備用。

　　2、煮開一鍋水，將高麗菜片、鴻禧菇、韭菜段分別煮熟備用。

　　3、將鍋?zhàn)訜裏幔�放�?大匙油，先將高麗菜片、鴻禧菇、韭菜段放入炒過，接著再加入咖哩粉、蝦仁一起炒香，然后加入高湯，待其煮開后，便將咖哩塊放入，再加入醬油，拌勻后即為咖哩湯汁。

　　4、烏龍面燙熟后，用冷水沖洗掉表面黏滑液，放入煮好的咖哩湯汁中煮1分鐘，裝碗備用，撒上少許七味辣椒粉即完成，趁熱拌勻即可食用。 ...

　　日式咖喱怎么做好吃

　　日式咖喱的風(fēng)味獨(dú)特，味道濃郁，因而，很多人都喜歡吃，那么，日式咖喱怎么做好吃呢？下面，大家就一起來看下。

　　1、由于日式咖喱是一種很好且美味的調(diào)味料，其本身就有調(diào)味作用，所以大家在烹飪時可不用加鹽，但是可加入少量的咖喱粉，這會使其的味道更加濃郁。

　　2、在烹飪時，建議大家選用植物油、玉米油等味道較清淡的食用油，而不要選擇花生油、橄欖油等這類味道比較濃厚的油，不然，其會影響到咖喱的香味甚至蓋過咖喱的香味。

　　3、在烹飪時，大家可自己選擇食材與喜愛的做法，這樣，做出來的菜肴就會更加貼合你的口味了，因而，其也是一道令你食指大動、回味無窮的佳肴。

　　日式咖喱的營養(yǎng)價值

　　日式咖喱是一種營養(yǎng)豐富的食材，適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢θ梭w的好處多多。那么，日式咖喱有什么營養(yǎng)價值呢？下面，媽網(wǎng)百科就為大家解答。

　　日式咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，其能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進(jìn)食欲。其還含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮等，能祛腥、解油膩，助消化。此外美國癌癥研究協(xié)會指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能。對心臟病患者來說，咖喱中的姜黃素能夠防止并逆轉(zhuǎn)心臟肥大，從而恢復(fù)心臟功能。

　　由此可見，日式咖喱的營養(yǎng)價值極高，建議大家可適量的食用咖喱，其有益身體健康，不過注意哦，雖其很美味，但是其也是不能過量食用的，過量食用會增加腸胃負(fù)擔(dān)或引發(fā)一些不好的反應(yīng)。因而在日常生活中，大家要注意膳食均衡哦，這樣對身體而言，才是最好的。

　　日式咖喱吃多會上火嗎

　　日式咖喱是一種營養(yǎng)價值及食療功效均很不錯的調(diào)味品，適當(dāng)?shù)氖秤糜幸嫔眢w的健康，但是，日式咖喱吃多了會上火嗎？下面，大家就一起來看下。

　　日式咖喱吃多了是會上火的哦，日式咖喱味道辛辣的品種，是極易上火的哦，若想要吃的健康，食物搭配是很關(guān)鍵。日式咖喱最適合搭配雞肉、魚肉等肉類。雞肉和魚肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，配合咖喱的濃郁，極富口感。營養(yǎng)上講，這兩種肉蛋白質(zhì)與磷脂類含量較高，與咖喱搭配，各種營養(yǎng)物質(zhì)都更輕易被人體吸取。咖喱同辣椒一樣是熱性食品，和性平的雞肉、性涼的魚肉搭配，才不輕易上火。若是咖喱和牛羊肉搭配，都是性熱的食品，就會對身體健康不利。當(dāng)然，在寒冬季節(jié)適當(dāng)吃些咖喱牛羊肉也有暖身暖胃的作用。不過吃時，要搭配冬瓜、絲瓜等涼性蔬菜。

　　總而言之，日式咖喱吃多了是會上火的哦，建議大家適當(dāng)食用即可，適當(dāng)食用，對人體好處多多。

　　日式咖喱的食用注意事項(xiàng)

　　日式咖喱，又名為歐風(fēng)咖喱，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們的喜愛。但是，其也是有一些食用禁忌的，大家食用的時候要注意一下。下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹其的食用注意事項(xiàng)。

　　1、一般而言，一般人群均可食用日式咖喱，尤其是健康體質(zhì)平和質(zhì)、氣虛體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)等適宜食用，由于咖喱對胃有一定的刺激作用，胃酸分泌過多可造成膽囊收縮，誘發(fā)膽絞痛，所以胃炎、潰瘍病患者應(yīng)少食，且患病服藥期間不宜食用。此外，濕熱體質(zhì)、特稟體質(zhì)的人群也是不宜食用的。

　　2、日式咖喱不可過量食用，過量食用會增加腸胃負(fù)擔(dān)或引發(fā)不好的癥狀。

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