鮮肉餛飩餡的簡單做法

　　鮮肉餛飩因鮮肉的鮮美清爽而聞名，主要以清淡原味為主。

　　它由主料肥瘦豬肉200克，小麥面粉70克，輔料小白菜150克，干紫菜10克，及調料料酒15克，鹽3克，胡椒粉1克，香油2克制作而成。

　　做法：

　　1.蔥洗凈切成蔥花，小白菜洗凈切段，紫菜剪成細絲備用，面粉加水適量，揉成面團，搟成薄皮，切成片；

　　2.豬肉餡剁細，拌入料酒、鹽和勻，每張餛飩皮包上一層肉餡后，捏攏成餛飩，在鍋中放入水燒開，將包好的餛飩放入水中熟；

　　3.用煮餛飩的湯把小白菜燙熟，鮮湯放入碗內，加入蔥花和鹽、胡椒粉、香油，放入煮好的餛飩和小白菜，再撒上紫菜絲，一道香噴噴的鮮肉餛飩湯就新鮮出爐了。

　　如果想讓湯更加鮮甜清爽，也可以準備一條黃瓜和鮮蝦作為配菜，但需要注意的是先讓黃瓜在湯中熬至微軟再將餛飩放入湯中一起煮熟，這樣出來的湯就更加清甜了，相信會在第一時間激起你對餛飩的食欲哦，就是這樣簡單的幾步，一道傳統的風味就熱騰騰地出現在面前了，趕快來嘗一下吧！

【鮮肉餛飩餡的簡單做法】相關文章：

蝦仁鮮肉餃子餡的做法08-03

鮮肉芹菜餃子餡的做法03-26

西葫蘆鮮肉餛飩的做法步驟02-27

豬肉蝦仁餛飩餡的做法03-27

小餛飩餡做法大全04-12

鮮肉包子餡的做法大全07-20

豆沙餡的做法06-04

簡單素餃子餡做法大全04-12

素餡餃子餡做法07-28

素餡餃子餡的做法04-12