怎么腌制雞肉好吃

　　這是一道易做又好吃的菲律賓風味雞，用醬油、蒜和醋調味。我可以很容易地做兩倍或三倍的量來招待聚會的佳賓。配米飯加點醬料（別加太多）吃。以下是小編為大家整理分享的怎么腌制雞肉好吃，歡迎閱讀參考。

　　怎么腌制雞肉好吃

　　菜譜簡介

　　這是一道易做又好吃的菲律賓風味雞，用醬油、蒜和醋調味。我可以很容易地做兩倍或三倍的量來招待聚會的佳賓。配米飯加點醬料（別加太多）吃。

　　材料

　　醬油340毫升，水340毫升，醋180毫升，蜂蜜3湯匙，蒜蓉11/2湯匙，月桂葉3片，現磨黑胡椒粉1/2茶匙，去骨去皮雞大腿1.5公斤

　　做法

　　1.高火預熱烤爐， 并在柵格上抹少許油。

　　2.用大碗調和醬油、水、醋、蜂蜜、蒜、月桂葉和胡椒。把調好的汁煮開，再把雞腿放進鍋里， 調小火燉35-40分鐘。

　　3.把雞腿取出， 用廚房專用紙瀝干備用。丟掉月桂葉，再把醬汁煮開，直到汁水縮減到大約 300毫升。

　　4.在預熱好的烤爐上烤雞腿， 每面大約烤5分鐘， 變褐并變脆就熟了。配余下的醬油汁一起吃。

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