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怎么腌制雞肉好吃

時間:2022-04-08 23:03:44 美食 我要投稿

怎么腌制雞肉好吃

  這是一道易做又好吃的菲律賓風味雞,用醬油、蒜和醋調味。我可以很容易地做兩倍或三倍的量來招待聚會的佳賓。配米飯加點醬料(別加太多)吃。以下是小編為大家整理分享的怎么腌制雞肉好吃,歡迎閱讀參考。

  怎么腌制雞肉好吃

  菜譜簡介

  這是一道易做又好吃的菲律賓風味雞,用醬油、蒜和醋調味。我可以很容易地做兩倍或三倍的量來招待聚會的佳賓。配米飯加點醬料(別加太多)吃。

  材料

  醬油340毫升,水340毫升,醋180毫升,蜂蜜3湯匙,蒜蓉11/2湯匙,月桂葉3片,現磨黑胡椒粉1/2茶匙,去骨去皮雞大腿1.5公斤

  做法

  1.高火預熱烤爐, 并在柵格上抹少許油。

  2.用大碗調和醬油、水、醋、蜂蜜、蒜、月桂葉和胡椒。把調好的汁煮開,再把雞腿放進鍋里, 調小火燉35-40分鐘。

  3.把雞腿取出, 用廚房專用紙瀝干備用。丟掉月桂葉,再把醬汁煮開,直到汁水縮減到大約 300毫升。

  4.在預熱好的烤爐上烤雞腿, 每面大約烤5分鐘, 變褐并變脆就熟了。配余下的醬油汁一起吃。

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