好吃的生蠔做法

　　蒜蓉生蠔

　　食材準備 生蠔1斤，干紫菜20克，香油適量，鹽適量，胡椒粉，姜，香菜適量。

　　方法步驟 1、將紫菜浸泡洗凈，瀝干待用，生蠔用清水清洗瀝干;

　　2、鍋中水燒開，放入姜絲，下入生抽，再次煮開后下入紫菜和胡椒粉;

　　3、然后加入適量的鹽，撒入香菜，滴入香油調味即可。

　　蒜蓉生蠔

　　食材準備 生蠔適量，紅薯粉適量，雞蛋，面粉適量，鹽，油適量，胡椒粉適量。

　　方法步驟 1、生蠔加入適量鹽，胡椒粉，紅薯粉拌勻;

　　2、蛋液中加入鹽，面粉攪勻成面糊待用;

　　3、鍋中燒熱適量油，生蠔放入面粉中裹上面粉后放入蛋糊中掛厚糊;

　　4、然后放入油鍋中炸至金黃色即可出鍋。

　　蒜蓉生蠔

　　食材準備 生蠔適量，什錦蘑菇，花生油適量，小紅辣椒，蔥末，蠔油，生抽，鹽，白糖，料酒，水淀粉適量。

　　方法步驟 1、將蘑菇洗凈，生蠔清洗干凈待用;

　　2、紅椒切圈，蔥姜切末，蘑菇撕成小塊焯燙后撈出;

　　3、平底鍋中放入少許油，油熱后放入紅椒和蔥，倒入生蠔;

　　4、迅速煸炒出香，然后加入料酒，放入蘑菇，大火煸炒;

　　5、加入適量的蠔油，生抽，鹽，糖調味，然后勾入適量水淀粉即可。

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