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蒜泥蒸生蠔的做法
清蒸生蠔是將新鮮的生蠔放進蒸箱蒸。蠔是一種有“海中牛奶”之譽的海洋生物，富含人體必需的蛋白質(zhì)和微量元素。下面為大家?guī)硭饽嗾羯柕淖龇ǎ靵砜纯窗伞?/p>
做蒜泥蒸生蠔所需食材：
主料：生蠔2只，大蒜2顆，紅椒2顆，粉絲適量，蔥適量，鹽適量。
蒜泥蒸生蠔的做法步驟：
1、買回來的生蠔，由裂縫處撬殼，取出鮮肉，洗刷干凈泥沙，漏斗狀外殼清洗干凈，留著裝生蠔肉。
2、生蠔肉清洗干凈，加少許鹽或者檸檬汁，去腥！
3、把處理好的肉放回清潔干凈的殼內(nèi)！
4、放佐料，粉絲泡好剪段，蒜泥，紅椒各放適量，少許鹽！可以放些醬油，我忘放了
5、放蒸鍋，蒸個5分鐘左右！最后一分鐘可以撒上蔥再蒸！我整得時間長了點，肉質(zhì)偏老！大家看自己愛好啊！
6、時間差不多就可以出鍋了！如果當時放了醬油會好吃一點！還有建議大家可以把蒜泥炒過再蒸，味道會好點！我下次繼續(xù)改進！
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