涼拌木耳的做法

　　導語：木耳是很多人喜愛吃的，這類食物含有的營養元素較多，吃木耳對排骨、清腸效果都是很不錯的，所以對這樣食物選擇都是可以放心進行，木耳的制作方法比較多，吃這類食物的時候，需要對它的制作方法進行了解，那涼拌木耳的做法大全中，都是有著怎么樣的制作方式呢?

　　涼拌木耳的做法

　　很多人對涼拌木耳的做法大全中，涼拌木耳的方法并不是很清楚，制作前需要對它的制作方式進行了解，這樣制作涼拌木耳的'時候才能夠順利的進行。

　　涼拌木耳的做法大全：

　　材料：干木耳一把、香菜5根、大蒜半頭、紅椒半個、黃椒半個、白醋1湯匙(15ml)、陳醋1湯匙(15ml)、鹽1/2茶匙(3克)、白糖1茶匙(5克)、雞精1/4茶匙(1克)、辣椒油1茶匙(5ml)、香油1/4茶匙(1ml)。

　　做法：

　　1)木耳用適量溫水浸泡，撒入少許淀粉，可以有助于木耳的清潔。木耳軟化后，徹底清洗干凈。

　　2)鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘，撈出過冷水后瀝干。

　　3)將木耳撕成小塊。香菜洗凈切成2cm長的段。紅黃椒去蒂去籽洗凈后，切成4cm長的細絲。大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥。

　　4)將木耳，香菜段，紅黃椒絲，蒜泥倒入一個大碗中，調入白醋，陳醋，鹽，白糖，雞精，辣椒油和香油，攪拌均勻即可。

　　以上就是涼拌木耳的做法大全中，它的一些制作方式，在制作涼拌木耳的時候，也是可以根據自身喜愛的方式進行，而且食材搭配不同，涼拌木耳的方法也是有著一些區別，同時吃這類食物可以放心，它不會損害到自身健康。

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