早餐餅的做法大全

　　導語：早餐是一天中的最重要的一餐，那么早餐餅怎么做的呢，下面小編來教你他的做法吧。

　　早餐餅的做法大全

　　1.香煎玉米餅

　　原料：

　　粘玉米3個、干面粉50克、雞蛋1個、糖20克、毛豆30克、油

　　做法：

　　1. 新鮮的粘玉米，脫粒，放開水中焯熟，用涼水過涼，加糖后攪拌均勻。

　　2. 面粉中加入雞蛋、干面粉，攪拌均勻。

　　3. 平鍋放油，最好能覆蓋上鍋底燒熱，放入調制好的玉米粒壓實。

　　4. 上面放煮好的.毛豆粒壓實，大火轉小火煎至金黃色，出鍋，切塊即可。

　　2.香煎土豆餅

　　原料：

　　土豆、牛奶、黑胡椒、鹽

　　做法：

　　1. 土豆隔水蒸熟，放涼后去皮，壓碎。

　　2. 黑胡椒和鹽化在牛奶里，和土豆泥混合拌勻。

　　3. 土豆泥做成大小均勻的餅，放入加了油的平底鍋，小火煎至兩面金黃即可。

　　3.香菇肉餅

　　原料：

　　豬肉餡300克、鮮香菇3朵、油、鹽、生抽2克、香油1克、白糖2克、胡椒粉

　　做法：

　　1. 香菇泡發，切碎，與肉餡混合，生抽2克、糖2克、香油1克、鹽、胡椒粉少許放入香菇肉餡中，攪拌均勻。

　　2. 取一小塊肉餡，搓成圓形，壓成餅狀。

　　3. 鍋中放入油燒熱，將肉餅放入，一面煎黃后翻面，反復翻幾次至肉餅成熟即可。

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