番茄牛肉的做法

　　導(dǎo)語：很多的人除了番茄炒蛋就不會(huì)其他的大番茄做法了，不如小編接下來教大家它的牛肉做法吧。

　　番茄牛肉的做法

　　一、西紅柿牛肉面

　　材料：

　　洋蔥，番茄，糖，兩片桂葉，牛肉片，面條，鹽，芝士粉，野芫荽碎

　　做法：

　　1、洋蔥小半個(gè)切碎用熱油炒到透明。

　　2、下蕃茄丁(最少三個(gè)以上)炒一會(huì)，加點(diǎn)糖和適量水兩片桂葉。

　　3、大火燒開轉(zhuǎn)小火煮到湯汁濃郁時(shí)，加入腌過的牛肉片。

　　4、燒開，加入燙好的自制面條和野芫荽碎，放鹽調(diào)味。想再香點(diǎn)可以在上面灑點(diǎn)芝士粉。牛肉片是給那些肉食動(dòng)物吃的，如果我自己是不加肉的.。

　　二、西紅柿牛肉羹

　　材料：

　　主料：西紅柿，牛肉餡

　　輔料：蔥花、姜末等，醋，水淀粉，精鹽，香菜葉

　　做法：

　　1、在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花、姜末等熗鍋，最后加入適量水。

　　2、牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點(diǎn)幾滴醋，文火燉。

　　3、牛肉餡爛后，西紅柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精鹽調(diào)味，出鍋時(shí)撒上香菜葉。

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