水煮花生的做法

　　導語：大家都知道水煮的花生是最好吃的，但是它的做法是怎么樣的呢，以下是小編分享的它的做法，大家可以收藏好哦。

　　水煮花生的做法

　　食材：

　　主料:花生1000克

　　調料:食鹽2勺,八角2個,桂皮1塊

　　做法：

　　1.花生用水清洗干凈，洗到沒有泥沙沉淀為止

　　2.用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子。依次把所有的花生都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒

　　3.把處理好的花生，倒進高壓鍋里面

　　4.加水進去，水和花生的比例1：1就可以

　　5.放入一塊桂皮，兩個八角(喜歡口味重的，家里有什么香料都可以放點進去，喜歡辣的可以放幾個干辣椒一起煮)

　　6.放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適

　　7.用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的.比較均勻

　　8.蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟后不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時再開鍋蓋

　　9.把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續泡在汁里面，泡的時候越長越入味

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