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孕婦晚期食譜
導語：我們都知道孕婦的營養(yǎng)是不容忽視的，但是她們的食譜是什么呢，不妨和小編來了解下吧。
孕婦晚期食譜
健康牛肉燴
原料：西蘭花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋蔥(少量)
配料：山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精
做法：牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒腌30分鐘;
用少量山茶油和洋蔥嗆鍋(熱鍋涼油)，放入牛肉、西蘭花;待牛肉變色，加入適量腌牛肉的調料，翻炒均勻即可出鍋。
提示：紅酒腌牛肉不但可以去腥，還有助于消化，不必擔心，(酒精會在炒制中完全揮發(fā));黑胡椒用量一定要少。
營養(yǎng)
西蘭花是營養(yǎng)濃度最高的蔬菜，尤其是維生素A和β-胡蘿卜素的含量更是所有蔬菜之首;
黑木耳的鐵含量是同重量豬肝的7倍，經常食用可以防治缺鐵性貧血。
此外，黑木耳還含有的膠質成分，具有洗滌腸胃的作用;牛肉蛋白質含量豐富，含有的大量血紅素鐵更是對抗缺鐵性貧血的佳品。
營養(yǎng)豐富的組合充分滿足了這個階段寶寶的營養(yǎng)需要，健康之余脂肪含量也在控制范圍內，不會造成臃腫的.肥胖出現。
清爽金針湯
原料：金針菇、蝦皮、紫菜、雞蛋、細姜絲
配料：鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精、香油
做法：金針菇洗凈焯水撈出空干水分;過重放入適量的水，水開后放入細姜絲。
煮出香味后加入焯好的金針菇、紫菜、蝦皮，出鍋前加入適量的竹鹽、雞精或蘑菇精，再打入蛋花即可。
提示：蝦皮和紫菜上有很多鹽分了!菌類多少都有毒素，先焯水可以去掉毒素;
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