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孕婦晚期食譜

時間:2022-06-04 09:26:13 母嬰 我要投稿
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孕婦晚期食譜

  導語:我們都知道孕婦的營養是不容忽視的,但是她們的食譜是什么呢,不妨和小編來了解下吧。

  孕婦晚期食譜

  健康牛肉燴

  原料:西蘭花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋蔥(少量)

  配料:山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精

  做法:牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒腌30分鐘;

  用少量山茶油和洋蔥嗆鍋(熱鍋涼油),放入牛肉、西蘭花;待牛肉變色,加入適量腌牛肉的調料,翻炒均勻即可出鍋。

  提示:紅酒腌牛肉不但可以去腥,還有助于消化,不必擔心,(酒精會在炒制中完全揮發);黑胡椒用量一定要少。

  營養

  西蘭花是營養濃度最高的蔬菜,尤其是維生素A和β-胡蘿卜素的含量更是所有蔬菜之首;

  黑木耳的鐵含量是同重量豬肝的7倍,經常食用可以防治缺鐵性貧血。

  此外,黑木耳還含有的膠質成分,具有洗滌腸胃的作用;牛肉蛋白質含量豐富,含有的大量血紅素鐵更是對抗缺鐵性貧血的佳品。

  營養豐富的組合充分滿足了這個階段寶寶的營養需要,健康之余脂肪含量也在控制范圍內,不會造成臃腫的.肥胖出現。

  清爽金針湯

  原料:金針菇、蝦皮、紫菜、雞蛋、細姜絲

  配料:鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精、香油

  做法:金針菇洗凈焯水撈出空干水分;過重放入適量的水,水開后放入細姜絲。

  煮出香味后加入焯好的金針菇、紫菜、蝦皮,出鍋前加入適量的竹鹽、雞精或蘑菇精,再打入蛋花即可。

  提示:蝦皮和紫菜上有很多鹽分了!菌類多少都有毒素,先焯水可以去掉毒素;

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