做月子食譜

　　導語：產婦是需要依靠食物來補充身體的營養成分，這樣對自己的身體才會有所恢復，可是月子食譜是哪些呢，小編為你推薦下吧。

　　做月子食譜

　　小米紅糖粥

　　功效：小米除了有養胃的功效外，還能安神祛濕、滋陰養血，產婦吃小米能使虛寒的體質得到調養;另外，小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的.功效。

　　制作方法：

　　1)小米淘洗干凈，放入鍋中加水適量，并用武火燒開;

　　2)待燒開后，改用文火熬制，待粥粘稠即可;

　　3)小米粥煮至粘稠后放入適量紅糖并攪勻，可起鍋食用。

　　鯽魚豆腐湯

　　功效：鯽魚有豐富的營養價值，能幫助新媽媽催乳，同時對產婦的身體恢復也有很大的幫助。豆腐是高蛋白食物，對產后恢復及下奶都大有裨益，鯽魚與豆腐搭配，更能益氣養血。

　　需要的食材：

　　鯽魚1條，豆腐400克，蔥、姜等配料

　　制作方法：

　　1)將豆腐切成約5厘米厚的片，并用加了鹽的沸水燙5分鐘，瀝干待用;

　　2)將鯽魚洗凈去鱗及腸子，用酒和鹽適量腌制10分鐘;

　　3)鍋放爐火上，放入食油，燒至5分鐘，爆香姜片，將魚兩面煎黃，加水適量，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，調味后勾薄芡，并撒上蔥花。

　　甘薯粥

　　材料：大米90克，甘薯100克

　　做法

　　1、大米洗凈，加入浸泡20分鐘。甘薯去皮，洗凈，切塊備用。

　　2、大米連水倒進鍋中煮滾，再加入甘薯塊，煮至稠糊即可。

　　蓮藕麥片粥

　　材料：大米90克，麥片20克，蓮藕100克，豬里脊肉50克，胡蘿卜30克

　　調味料：鹽1小匙

　　做法

　　1、材料洗凈。蓮藕切片，胡蘿卜切絲，豬里脊肉切絲。

　　2、大米放入鍋中，加水煮開，再加麥片和蓮藕片，大火煮滾后轉小火，煮至濃稠狀。

　　3、加入胡蘿卜絲和里脊肉絲煮熟，再加鹽調味。

　　阿膠豬肉煲

　　原料：瘦豬肉、阿膠、蔥姜、蒜等調料

　　做法：

　　1、豬肉洗凈，切成小塊。

　　2、鍋內水煮沸，放入肉塊焯一下備用。

　　3、豬肉放煲內文火燉熟，放入阿膠燉化，調味即可。

　　營養貼士：阿膠能促進體內血紅細胞和血紅蛋白的生成，并能促進鈣質吸收，對產婦補血補鈣有較好效果。

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