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影響寶寶智力發育的因素及食療方法
影響因素一：遺傳
一般說父母智商高，孩子的智商也不會低。
近親婚配卻是生育癡呆兒的禍根，“同村婚育”等就地取材式婚育觀念也是不宜提倡的。
影響因素二：母乳
母乳中含有多種促進兒童智力發育的活性物質，特別是對智力發育有重要影響的牛磺酸比牛奶要高出10倍之多。據調查，吃母乳長大的兒童比吃代乳品長大的兒童智商要高出3-10分左右。英國劍橋大學營養學專家對30多名7-8歲的兒童做了智商測驗，并與嬰兒期的食譜進行對照，發現吃母乳的孩子普遍智商較高，平均比吃代乳品的孩子多10分。奧秘在于母乳中含有多種可促進兒童大腦發育的活性物質，特別是一種叫做牛磺酸的特殊氨基酸，不僅能增加腦細胞的數量，促進神經細胞的分化與成熟，還有助于神經節點的形成。
與牛奶相比較，母乳中牛磺酸的含量高出10倍多。
影響因素三：飲食
因為營養物質是寶寶智力與腦發育不可缺少的物質基礎。讓寶寶在日常生活中多吃些健腦益智的食物必有好處，同時糾正不良的飲食習慣也不容忽視。
飽食：進食時，消化道血管擴張，周身血液集中在胃腸道，以至腦部缺血缺氧。如果寶寶吃的過飽，容易造成腦部長時間缺血，從而不利于大腦的發育。
節食：雖然說吃的太飽會導致大腦早衰，但是并不意味著吃的越少越好，大腦和智力的發育需要全面的營養。蛋白質、核酸、磷脂和卵磷脂的缺乏會使腦細胞數減少，腦體積變小，神經膠質細胞、神經纖維發育差，造成智力發育遲緩，因此寶寶的飲食要保證多樣性。
素食：有的人葷食不沾口，導致脂肪攝入減少。占腦細胞成分60%的不飽和脂肪酸人體不能合成，需經食物補充，特別是魚類富含的多味不飽和脂肪酸肝二磷劉烯酸，是人腦中含量最高的脂肪酸，它關系到腦細胞的生長與正常生理功能的維護。魚貝類富含的牛黃酸，對腦神經的發育有重要作用。因此，葷素兼顧的飲食是兒童健康發育的重要條件。
炸食：在烹飪中經受高溫焦化，不僅可使蛋白質變性，失去生物活性作用，而且還可突變成有害物質。容易使細胞退化，因此不宜長期食用。
影響因素四：體重
體重超過正常兒童20%的孩子，其視覺、聽力、接受知識的能力都會處于較低的水平。另外，也有不少孩子骨瘦如材，同樣也對大腦的發育不利，進而影響智力的發育。這些孩子中除了少部分是由于疾病因素所致，大多與挑食、厭食有關。現在多數獨生子女家庭或多或少存在寵孩子的現象，不少孩子往往一日三餐不正常，零食倒不離嘴，營養不良在所難免。
影響因素五：環境
生活在枯燥環境里的兒童，如棄嬰，得不到母愛及良好的教育，智商會較低。據研究調查表明，這類孩子3歲時平均智商僅為60.5，反之，處于良好環境的3歲兒童智商平均為91.8。
影響因素六：藥物
某些藥物會影響兒童的智力，如長期服用抗癲癇藥物可使智商偏低，當停藥若干年后，智商便會有所提高。
影響因素七：人體生理節律
科學研究表明，每個人從出生起一直到生命終止，身體內一直存在著體力、情緒及智力三方面的周期性變化，這種周期性的變化為人體生理節律。
人體處于生理節律低潮期或低潮與高潮期臨界日時，身體易疲倦，并情緒不穩、做事效率低、注意力難以集中或健忘、判斷力下降。同時，身體抵抗力下降，易被病菌侵擾，感染疾病的幾率增大。受孕時，如果夫妻一方處于高潮，另一方處于低潮，易生出健康和智力情況一般的孩子;如果夫妻雙方都處于低潮期或低潮與高潮期臨界時，易生出體弱、智力有問題的孩子。
影響因素八：婚育年齡
抽樣調查結果顯示：母親在23歲以前所生子女的平均智商為103.24，而在28歲期間生育者高達109.29，但29歲以上所生的子女智商又低于105，故專家建議24--29歲期間為女性的最佳生育年齡。至于男性，則以30歲左右為優。"早生貴子"與"晚年得子"對子女的智力發育皆是不利的。在適宜的年齡生育的父母在生育孩子的過程中可有充沛的精力，這對提高孩子的智力發育也是非常重要的。
影響因素九：父母的文化水平
家庭是影響孩子智力發育最重要的場所，父母的文化水平對孩子體格、智能、心理等諸方面的發育均有潛移默化的影響，據專家披露的資料顯示：父母均為小學文化程度的兒童，平均智商為983，父母初中畢業者為103.3，高中畢業的為108.1，獲有大學專科以上畢業證書的，其孩子的智商可達109.9，這表明父母受教育程度越高，兒童的智商也相應上升。新加坡政府獎勵大專以上畢業的母親生育兩胎甚至三胎，而對文化程度較低婦女生育兩胎以上則要加稅，奧妙在于此。
故“望子成龍”的父母們首先必須加強自身的修養。當然，并不能單憑受教育程度來判定父母的文化水平，只要自身努力，受教育程度低的人群中也不乏事業有成、育兒有方之輩。
影響因素十：與父親的接觸機會
與母親相比較，父愛對孩子的智力影響更大，這是美國密執安大學科研所人員的結論。據調查，有較多機會與父親接觸的孩子對外界刺激的敏感性、生活獨立感和學習自信心具有優勢。更多資料顯示，常與母親在一起的孩子對新奇事物興趣更濃、社交能力更強，而與父親打交道多的孩子數學成績較高。因此，作父親的決不要將撫育孩子的責任全部推給妻子，父母親在開發孩子智力時擔當同樣重要的角色。孩子無法獲得父愛時，對其心靈、智力是有影響的。
影響因素十一：維生素c攝入水平
美國營養學家曾以350多名幼兒作為檢測對象，發現其每100毫升血液中含維生素c在1.1毫克以上者智商高出平均水平5分。這主要是因為人腦細胞中負責向腦輸送養分的神經管，容易堵塞變細，致使大腦缺乏營養而功能減退，維生素c可使神經管保持通暢，從而保證大腦的營養供應。
影響因素十二：運動
研究顯示，凡堅持每天堅持鍛煉20分鐘，如跑步、跳健美操等運動的學生，其學習成績明顯優于那些懶于運動的孩子。體育鍛煉能使大腦處于最初的啟動或放松狀態，想象力會從各種思維的束縛中解脫出來，變得更加敏捷，更富有創造力。
寶寶智力發育標準
寶寶1--3周歲的時候，屬于幼兒期，這個時期智力開發十分重要。家長需要密切關注寶寶的發展情況，及時引導教育寶寶，為智力發育打好基礎。那么，幼兒智力的發育的標準是什么呢?
12個月：能站立，扶床沿或攙著手能跨步，會用拇指、食指揀小球，能放下手中東西，能理解“給我”、“再見”，會叫“媽媽”、“爸爸”等。
15個月：會獨走，從坐位站起，能指出自己的眼、鼻等，能用姿勢表示要大、小便，能聽懂一些日常用語。
18個月：能爬臺階，扶著欄桿上樓梯，會用匙，翻書，認識圖中一些東西。
2歲：會跑，扶著欄桿下樓，能站著踢球，會說5個字的短句，會戴帽子、提好褲子，白天能控制大、小便。
3歲：能倒退走，兩足交替上樓梯，會數到10，會控制大、小便，會學大人做清潔工作，會畫人像等。
以上是正常嬰幼兒應達到的智力發育水平，可作為估計幼兒智力發育的標準。如果一個孩子實際達到的發育水平比正常小兒智力發育出現的時間遲，說明這個小孩可能有智力落后。如一個4個月的孩子，只具備兩個月或3個月小兒的發育水平，說明這個孩子可能有智力發育落后。而動作提前1個月出現則有可能是超常兒童。
寶寶吃什么對智力發育有幫助
眾所周知，吃核桃對大腦發育有好處，能讓孩子更聰明。那么，除了核桃，還有什么食物對幼兒的智力發育有幫助的呢?家長們要注意了。
1、核桃：核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。堅果應該多吃，但要磨碎或制醬后食用，一次的量同樣不宜過多。
2、香蕉：能幫助大腦制造一種化學成分血清素，這種物質能刺激神經系統，對促進大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃，香蕉營養豐富，但要注意使用量，不要因為過量食用影響正餐食欲。
3、蘋果：蘋果含有豐富的鋅，可增強記憶力，促進思維活躍。蘋果是營養、功能都很全面的水果，媽媽們可選擇做蘋果泥或蘋果色拉等不同的樣式給寶寶食用。
4、雞蛋：主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，有益于大腦的發育。
5、大蔥：含有一種叫“前列腺素A”的成分，經常食用可起到舒張小血管、促進血液循環的作用，使人頭腦靈活。
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