怎么洗豬肚

　　豬肚在清洗之前，一定要記住清洗干凈，下面小編為大家介紹關于豬肚的清洗方法，歡迎大家閱讀。

　　怎么洗豬肚

　　1、買回的豬肚用流水先清洗一遍。同樣的翻過來用流水清洗一遍。

　　2、然后清除豬肚上多余的.油脂。

　　3、加少許鹽和白酒或料酒反復揉搓然后翻面反復揉搓。反復揉搓后將豬肚再入水內清洗，再放入少許鹽兩面反復揉搓再清洗。

　　4、加入適量面粉，兩面反復揉搓再清洗。(此步驟再重復一次) 已經清洗干凈的豬肚。

　　5、豬肚冷水入鍋內進行焯水。豬肚上有個地方有一層白色粘膜清洗時很難用手可以弄干凈，那么在焯水后用刀稍微刮一下就掉了，然后將豬肚在清水里清洗干凈。

　　6、這時的豬肚就可以用來煲湯或者炒菜鹵制或者其他的了。

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