(優選)操作規程管理制度
在學習、工作、生活中，制度起到的作用越來越大，制度對社會經濟、科學技術、文化教育事業的發展，對社會公共秩序的維護，有著十分重要的作用。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？下面是小編為大家整理的操作規程管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
操作規程管理制度1
1、目的與適用范圍
為了加強對安全生產制度的管理，及時評審和修訂安全生產制度，確保安全生產制度的適宜性和有效性，特制定本規定。
本規定適用于公司范圍內的安全生產規章、制度、標準評審和修訂。
2、引用法規、標準
《危險化學品從業單位安全標準化規范》
3、安全生產管理制度的制訂
安全科組織有關的專業部門制訂公司級的安全生產制度，并送達相關部門、單位進行會簽，征求修改意見。
安全科根據會簽提出的修改意見，對初稿進行修改，形成審批稿。
審批稿經分管經理審核后由總經理審批，發布實施。
4、評審與修訂
安全生產制度的評審
評審的頻次：正常情況下，每年組織評審一次；當出現以下情況時，可隨時組織評審。
a）安全生產的法律、法規發生變化；
b）生產裝置和工藝技術發生重大變化；
c）安全生產相關的組織機構發生重大變化；
d）管理機構的管理職責發生重大變化時；
評審組織：安全生產制度評審，本著制訂部門組織相評審的`原則。
評審內容
a）與法律、法規符合性；
b）與企業發展總體水平的相適應性；
c）與工藝流程和裝置變化的相適應性；
d）安全管理制度之間的相容性和匹配性；
評審輸出
評審結果作為安全生產制度修訂的主要依據之一。
評審結果要形成書面材料，反饋給參加評審的人員和審批人。
安全生產制度修訂
修訂頻次：正常情況下，每兩年組織修訂一次。當出現以下情況，可隨時組織修訂。
a）安全生產法律、法規發生變化，現行安全規章制度與之出現沖突，或不能充分滿足法律、法規要求；
b）生產裝置和工藝技術發生重大變化；
c）新裝置、新產品投產，現行管理制度不能覆蓋其安全管理；
d）組織機構發生重大變化，需重新分配安全生產職責；
e）各級人員素質發生較大變化，規章制度的要求已經充分轉變員工的自覺行動；
修訂組織：安全生產制度修訂，本著制訂部門組織修訂的原則，當制訂部門發生職能變化時，由該職能的后續承接部門組織。必要時，需了解該制度的制訂的原始背景。
修訂依據：
國家行業的安全生產法律、法規、條例。
安全生產制度評審結果。
制度執行過程中，員工提出其它合理建議。
修訂后的安全生產規章制度，要履行會簽手續，最后由總經理審批后，修訂版發布實施。
因特殊原因，終止執行的安全生產制度，按原審批程序申請批準終止執行。
操作規程管理制度2
一、各位員工必須認清安全生產與自身利益的重要性
1、廚房內嚴禁奔跑、繁忙時要保持鎮定、嚴禁在工作場所內打鬧。
2、使用機械設備時要檢查是否運作正常
3、外觀
4、機器只能由一人操作，嚴禁多人同時操作；
5、機器只能安全停止后，才能進行下一步工作。
6、清潔機器時應斷掉電源
7、機器有安全罩的應保持在正確位置，機器要善于保養
8、廚房的利器工具每位員工必須小心使用和保管，做到頂點存放專人負責使用后放回原處，刀具要保持清潔銳利以免打滑傷人，帶刀行走時，刀尖必須向下，用布擦刀口時必須向外。
9、使用廚具時特別是玻璃餐具每位員工都必須小心使用，注意碰撞，或其他原因損壞。
10、正確使用電器。嚴禁違規操作。
11、出現零件松動或設備故障應及時報修，未修好前做顯示提醒他人。
12、保持地面整潔及時清理油污和積水以免滑倒他人。
13、嚴禁單人搬動重物。
14、地面不得隨意堆放雜物。
15、過熱液體嚴禁存放于高處。
16、嚴禁尚油溫升高時濺入水分。
17、嚴禁長時間在冷凍物品間以免知覺下降發生意外。
18、嚴禁身份不明人員進入廚房，以免發生意外事故。
19、嚴禁使用包裝有破損的食品，以免客人誤食。
20、統一殺蟲時要注意食品的'保護，以免發生意外事故。
二、廚房生產安全
1、使用氣爐前必須先檢查氣門開關，然后再開始點火開氣以確保安全。使用爐灶時必須做到不離人。
2、每天使用氣爐要做記錄，做到誰先開氣誰簽名、確認，誰最后關氣誰簽名、確認提高責任心。
3、各種機電設備和電器要做到先熟悉使用方法后才能使用，既確保用具使用壽命，又確保人身安全。
4、冷動、雪柜使用時每個相關人員都必須在收工前仔細檢查雪柜的溫度及其它情況是否正常、預防停電或故障造成食物變質。
三、消防安全
1、所有用于消防的通道嚴禁擺放任何障礙物
2、嚴禁在廚房抽煙
3、隨時清理爐具上的油污和積垢
4、嚴禁用火時人員離崗
5、嚴禁在煮液體時盛裝過量
6、嚴禁強行使用未修復的爐具。
7、對松動的電路和泄露的爐具要及時報修
8、對使用過的滅火具應及報告保安部
9、滅火器的存放位置嚴禁隨意改動
10、參加安全消防知識培訓落實“三句話”精神。（隱患險于明火、防范勝于救災、責任重于泰山）
11、加強“三知”教育：
操作規程管理制度3
一、工作人員安全守則
(一)最后離開工作區域的人員必須自覺檢查和關閉所有門窗、鎖定防盜裝置，應主動拒絕陌生人進出。
(二)工作人員離開工作區域前，應保證工作區域內保存的重要文件、資料、設備、數據處于安全保護狀態，如檢查并鎖上機柜、鎖定工作電腦，并將桌面重要資料和數據妥善保存等等。
(三)未經館長批準，禁止將鑰匙、保安密碼等物品和信息外借或透露給其他人員。對于遺失鑰匙、泄露保安信息的情況要即時上報，并積極主動采取措施保證安全。
(四)工作人員對安全管理制度上的漏洞和不完善的地方有責任及時提出改善建議。
(五)禁止帶領與工作無關的人員進出工作區域。
(六)絕不允許與設備工作無關的人員直接或間接操縱設備。
(七)出現盜竊、破門、火警、水浸、110報警等嚴重事件時，工作人員有義務以最快的速度和最短的時間到達現場，協助處理相關事件。
(八)禁止在書庫、機房等禁煙場所吸煙。
二、用電安全管理
(一)工作人員應學習常規的用電安全操作和知識，了解設備的供電、操作規程。
(二)工作人員應經常實習、掌握設備用電應急處理步驟、措施和要領。
(三)應安排有專業資質的人員定期檢查供電、用電設備、設施。
(四)不得亂拉亂接電線，應選用安全、有保證的供電、用電器材。
(五)在真正接通設備電源之前必須先檢查線路、接頭是否安全連接以及設備是否已經就緒、人員是否已經具備安全保護。
(六)嚴禁隨意斷電、更改供電線路，嚴禁隨意串接、并接、搭接各種供電線路。
(七)如發現用電安全隱患，應即時采取措施解決，不能解決的須及時向館長匯報情況。
(八)工作人員對個人用電安全負責。外來人員需要用電的，必須得到管理人員允許，并使用安全、對設備影響最小的供電方式。
(九)工作人員需要離開當前用電工作環境時，應檢查并保證工作環境的用電安全。
(十)最后離開設備安放場所的工作人員，應檢查所有用電設備，應關閉長時間帶電運作可能會產生嚴重后果的用電設備。
(十一)禁止在無人看管時使用高溫、熾熱、產生火花的用電設備。
(十二)在使用功率超過特定瓦數的用電設備前，必須得到館長批準，并在保證線路保險的基礎上使用。
(十三)在危險性高的位置應張貼相應的安全操作方法、警示以及指引，實際操作時應嚴格執行。
(十四)在外部供電系統停電時，工作人員應全力配合完成停電應急工作。
(十五)應注意節約用電。
三、消防安全管理
(一)工作人員應熟悉消防安全操方法作和規則，了解消防設備操作原理，掌握消防應急處理步驟、措施和要領。
(二)任何人不能隨意更改消防系統工作狀態、設備位置。需要變更消防系統工作狀態和設備位置的，必須通過館長的'批準。工作人員應保護消防設備不被破壞。
(三)應不定期進行消防常識培訓、消防設備使用培訓。
(四)如發現消防安全隱患，應即時采取措施解決，不能解決的應及時向館長匯報情況。
(五)應嚴格遵守張貼于相應位置的操作和安全警示及指引。
(六)最后離開工作區域的。工作人員，應檢查消防設備的工作狀態，關閉將會帶來消防隱患的設備，采取措施保證無人狀態下的消防安全。
四、信息安全管理
(一)資料、文檔、數據等必須有效組織、整理和歸檔備案。
(二)禁止任何人員將資料、文檔、數據、配置參數等信息擅自以任何形式提供給其他無關人員或向外隨意傳播。
(三)對于牽涉到網絡安全、數據安全的重要信息、密碼、資料、文檔等必須妥善存放。外來人員的確需要翻閱文檔、資料或者查詢相關數據時，應由相關負責人代為查閱，并只能向其提供與其當前工作內容相關的數據或資料。
(四)重要資料、文檔、數據應采取對應的技術手段進行加密、存儲和備份。對于加密的數據應保證其可還原性，防止遺失重要數據。
五、財產安全管理
(一)日常物品、設備、消耗品等必須有清晰的數量、型號登記記錄，對于公共使用的物品和重要設備，必須建立一套較為完善的借取和歸還制度進行管理。
(二)工作人員有義務安全和小心使用設備、儀器，在使用完畢后，應將物品歸還并存放于原處，不應隨意擺放。
(三)對于使用過程中損壞、消耗、遺失的物品應匯報登記，并對責任人追究相關責任。
(四)未經館長同意，不允許向他人外借或提供設備和物品。
操作規程管理制度4
1、目的與適用范圍
為了加強對安全生產制度的管理，及時評審和修訂安全生產制度，確保安全生產制度的適宜性和有效性，特制定本規定。
本規定適用于公司范圍內的安全生產規章、制度、標準評審和修訂。
2、引用法規、標準
《危險化學品從業單位安全標準化規范》
3、安全生產管理制度的制訂
安全科組織有關的專業部門制訂公司級的安全生產制度，并送達相關部門、單位進行會簽，征求修改意見。
安全科根據會簽提出的修改意見，對初稿進行修改，形成審批稿。
審批稿經分管經理審核后由總經理審批，發布實施。
4、評審與修訂
安全生產制度的評審
評審的頻次：正常情況下，每年組織評審一次；當出現以下情況時，可隨時組織評審。
a）安全生產的法律、法規發生變化；
b）生產裝置和工藝技術發生重大變化；
c）安全生產相關的組織機構發生重大變化；
d）管理機構的管理職責發生重大變化時；
評審組織：安全生產制度評審，本著制訂部門組織相評審的原則。
評審內容
a）與法律、法規符合性；
b）與企業發展總體水平的相適應性；
c）與工藝流程和裝置變化的相適應性；
d）安全管理制度之間的相容性和匹配性；
、4評審輸出
、評審結果作為安全生產制度修訂的主要依據之一。
、評審結果要形成書面材料，反饋給參加評審的人員和審批人。
安全生產制度修訂
修訂頻次：正常情況下，每兩年組織修訂一次。當出現以下情況，可隨時組織修訂。
a）安全生產法律、法規發生變化，現行安全規章制度與之出現沖突，或不能充分滿足法律、法規要求；
b）生產裝置和工藝技術發生重大變化；
c）新裝置、新產品投產，現行管理制度不能覆蓋其安全管理；
d）組織機構發生重大變化，需重新分配安全生產職責；
e）各級人員素質發生較大變化，規章制度的要求已經充分轉變員工的'自覺行動；
修訂組織：安全生產制度修訂，本著制訂部門組織修訂的原則，當制訂部門發生職能變化時，由該職能的后續承接部門組織。必要時，需了解該制度的制訂的原始背景。
修訂依據：
國家行業的安全生產法律、法規、條例。
安全生產制度評審結果。
制度執行過程中，員工提出其它合理建議。
、4修訂后的安全生產規章制度，要履行會簽手續，最后由總經理審批后，修訂版發布實施。
、4安全生產制度終止執行
因特殊原因，終止執行的安全生產制度，按原審批程序申請批準終止執行。
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