教學活動目標：
1、引導幼兒了解刀切的制作步驟，并且嘗試自制刀切；
2、引導幼兒按意愿制作不同形狀的刀切，感受勞動帶來的喜悅。
教學活動準備：面粉、廚具
教學活動過程：
一、出示面粉，激發幼兒興趣。
“你們看，這是什么？我們要用它來做刀切。”
二、教師和面，做好準備工作。
三、教師示范刀切的制作方法：
1、我們可以用面粉捏出各種形狀，就像捏橡皮泥一樣；
2、教師用面粉示范捏出蝸牛造型。
四、幼兒動手制作刀切，教師巡回觀察、引導。
五、共同將刀切送至廚房蒸。
六、分享勞動的果實。