鰱魚頭的做法

　　導語：鰱魚的營養價值高，這是大家都公認的事實，但是該怎么做它呢，下面小編來和你們一起來學習吧。

　　鰱魚頭的做法

　　食材：

　　主料:鰱魚頭400g

　　調料:食鹽適量,姜適量,調和油適量,花雕酒適量,當歸適量

　　做法：

　　1.準備好鰱魚頭，姜和當歸

　　2.鍋內油菜燒熱后加入姜絲爆香

　　3.加入魚頭煎，剛才紅燒魚太多了就留了兩塊魚肉一起煮湯喝

　　4.翻一面煎至金黃

　　5.加入花雕酒出香味

　　6.加適量清水和當歸大火煮沸

　　7.改小火煮25分鐘并入食鹽

　　8.最后裝起即可享用

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