紅燒大蝦的做法

　　導語：蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質和魚一樣松軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益;對身體虛弱以及病后需要調養的人也是極好的食物。一起來看看做法吧!

　　食材主料

　　蝦350g

　　輔料

　　生抽30ml 番茄醬30g 料酒10ml 大蒜5g 生姜5g 油30ml

　　步驟

　　1.把蝦剪去須，并洗干凈

　　2.起油鍋，加入大蒜和生姜

　　3.倒入大蝦

　　4.翻炒到蝦轉為紅色，加入鹽和料酒

　　5.再加入適量的生抽和番茄醬，加適量的小用大火燒至湯汁收進即可

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