涼拌金針菇做法

　　導(dǎo)語：夏天必吃的涼拌菜怎么做呢，小編推薦涼拌金針菇做法給你參考下吧。

　　涼拌金針菇做法

　　食材：

　　主料:金針菇200克,小米椒3個(gè)

　　輔料:油適量,鹽適量,陳醋1湯匙,醬油2湯匙,香油少許蒜1個(gè)

　　做法：

　　1.備好食材：金針菇、辣椒、蒜頭

　　2.金針菇洗凈切去頭部，辣椒切粒、蒜頭拍碎

　　3.水里放少許鹽燒開，放入金針菇焯1分鐘

　　4.撈起，放入碗中

　　5.鍋里放適量油煮開，關(guān)火，加入辣椒、蒜蓉

　　6.倒入陳醋、醬油、香油拌勻

　　7.鏟起淋在金針菇上面即可

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