糖醋小排的做法

　　導語：糖醋小排，我估計愛吃的人太多了，要想做好這道菜，關鍵就是調料汁的配置，下面就來看看詳細做法吧!

　　食材主料

　　肋排500g

　　輔料

　　蔥適量 白芝麻適量 鹽3g 生粉45g 料酒30ml 雞蛋1個 蔥1小段 姜3片 老抽7ml 醋30ml 白糖20g 番茄醬15ml 生抽15ml 生粉7g 姜適量

　　步驟

　　1.排骨剁小塊，用清水反復清洗，去掉血水

　　2.排骨放入容器中，放入腌料，攪拌均勻，腌制5分鐘

　　3.鍋中放適量油，燒至5成熱，倒入排骨，炸至冒青煙時撈出，關火，等油溫降至五成熱時，開火，再次放入排骨，中火炸至焦黃、熟透撈出

　　4.鍋中留少許底油，放入蔥花、姜片爆香

　　5.放入適量炸好的排骨，倒入調料汁，煮至湯汁濃稠時，關火，撒入蔥花、白芝麻點綴即可

【糖醋小排的做法】相關文章：

糖醋包菜做法04-12

糖醋包菜的做法11-09

糖醋鯉魚的做法04-05

糖醋蒜的做法最正宗的做法07-19

家常糖醋帶魚的做法04-05

糖醋帶魚的家常做法04-05

糖醋里脊的家常做法03-26

糖醋脆皮豆腐的做法04-12

糖醋茄子的簡單做法04-12

糖醋排骨簡單的做法03-28