鹽焗雞胗的做法

　　導語：鹽焗的菜都很好吃，這道鹽焗雞胗也不例外，但是內(nèi)臟還是不能多吃，一起來看看做法吧！

　　用料

　　雞胗500g 鹽適量 鹽焗雞粉1/2湯匙 紅酒2湯匙

　　鹽焗雞胗的做法

　　雞胗用涼水浸泡，去血水后，改刀，方便入味

　　放入鹽焗雞粉

　　加入紅酒，混勻。放入冰箱一夜。

　　在雞胗上面裹上鹽

　　220度烤箱預(yù)熱。烤盤鋪上錫紙。錫紙要大于烤盤。因為烤的過程中會出很多水。將加工好的食材放入烤箱，30分鐘。15分鐘翻一下面。烤到表面干巴的，就可以出爐了。

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