糯米糍粑做法

　　導語：糯米糍粑是一道小吃，但是它的做法是什么呢，小編為你盤點下吧。

　　糯米糍粑做法

　　食材：

　　主料：糯米500g

　　調料：食鹽適量，蔥20g，調和油適量

　　做法：

　　1.前一天晚上將糯米泡上，一般至少要泡12個小時以上。

　　2.將糯米淘洗干凈。

　　3.將糯米倒入蒸鍋，蒸20分鐘

　　4.將糯米倒入盆中

　　5.沙上鹽和蔥花

　　6.將糯米搗碎，我媽媽用的是搟面棍，呵呵

　　7.將搗碎的糯米，做成長條形，放到案板上，如果有點粘，可以在案板上抹點油

　　8.用刀將糯米切成小條，如果有點粘，可以在刀上也抹點油

　　9.將小塊糯米，按壓成餅狀

　　10.平底鍋放入油，燒八成熱，放入糍粑，將一面煎黃，翻另一面

　　11.待兩面都變成金黃色，起鍋，裝盤

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