秋天吃什么菜好

　　上學期間，大家都背過不少知識點，肯定對知識點非常熟悉吧！知識點是知識中的最小單位，最具體的內容，有時候也叫“考點”。哪些知識點能夠真正幫助到我們呢？下面是小編整理的秋天吃什么菜好，希望能夠幫助到大家。

　　秋天吃什么菜好1

　　秋天吃什么菜好——藕是東方蔬菜之王，抗衰老

　　秋天可吃點蓮藕，藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。

　　秋天吃什么菜好——蘑菇熱量低

　　蘑菇當中含有大量的維生素、蛋白質等等營養物質，熱量卻又是非常的低，吃再多不用害怕長胖。蘑菇中含量頗高的纖維素，可以讓排便順暢，降低膽固醇含量。還可以提高人體的免疫力。

　　推薦菜品：蘑菇炒芹菜

　　首先將蘑菇芹菜洗凈，芹菜切段備用，再用蒜頭、辣椒爆香之后，加入蘑菇下鍋炒，蘑菇快熟時放入芹菜段翻炒，調味后即可食用。

　　秋天吃什么菜好——豆腐蛋白多

　　豆腐是我們公認的健康食品，是素食者蛋白質的主要來源。豆類當中含有大量的異黃酮，其是一種高效的抗氧化物質。豆腐不但可以幫助消化、增加食欲，更是清熱潤燥好食材，加上對骨骼、骨頭的生長發育也有幫助，所以，豆腐一種健康又廉價的美味食材。

　　推薦菜品：豆腐青菜湯

　　首先要用熱鍋把豆腐煎到金黃色，香氣撲鼻為止，之后加入高湯煮開，最后就是要放入切段的青菜、調味料，灑上一些香油、蔥花，稍等片刻之后，非常簡單，但是味道十足的豆腐青菜湯就可以上桌了。

　　秋天吃什么菜好——洋蔥抗氧佳

　　洋蔥是西方人最喜愛的調味品之一，其含有稀有微量元素硒，硒也是一種有很有效的'抗氧化元素，對于抗老養顏有著極大的功效，洋蔥還可以增強細胞的活力和代謝能力，使我們的身體細胞保持年輕化。

　　推薦菜品：洋蔥彩椒烘蛋

　　首先把洋蔥去皮洗凈，再切成小丁狀，另外，我們還可以準備青椒、紅椒、素火腿丁，把雞蛋打散加入之前準備好的切丁的材料，熱油鍋把蛋汁倒入鍋中不斷翻炒，最后用小火慢慢兩面烘至金黃色即可出鍋。

　　秋天吃什么菜好2

　　1、秋天吃豆芽對身體好

　　黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素,生芽后不但能保持原有的物質,而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌,其中含水量豐富的天門冬氨酸,能使機體大大減少乳酸的堆積,從而有利于消除疲勞。中醫認為,豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼,有清熱解毒、利濕通下等作用。

　　2、秋天吃黃秋葵對身體好

　　要說蔬菜的`功效,現在最有名的要數黃秋葵。它開黃色的花朵,果實有點像辣椒,用油炒,特別是炒雞蛋,很好吃。這種蔬菜不太常見,但最近聲譽鵲起。為什么?經科學家研究,黃秋葵強腎健體的功效,在蔬菜中非同一般。

　　3、秋天吃韭菜和香菜對身體好

　　韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜,可以起到消食導滯、除積健脾、促進食欲的作用。香菜香味獨特,具有刺激食欲、增進消化等功能。中醫認為,香菜有溫中健胃的作用,適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。

　　4、秋天吃菜花對身體好

　　菜花含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出,每百克可達80毫克。中醫素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發季節,潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

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