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牛肉湯怎么做
導語：哺乳動物肉食類中最常見的有豬肉、牛肉，牛肉營養豐富，人們常用來炒、燜，煮，那么牛肉湯怎么做呢?下面就由jy135小編給大家介紹一下牛肉湯的做法，大家一起去學一下吧。
牛肉湯怎么做
牛肉中的肌氨酸、維生素B6，增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成;肉毒堿用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸;鉀、鋅、蛋白質促進肌肉的生長;亞油酸可以作為抗氧化劑;丙胺酸從飲食的蛋白質中產生糖分;維生素B12對細胞的`產生至關重要，能促進支鏈氨基酸的新陳代謝 。
食材：
主料：牛肉150g
輔料：姜適量、蔥適量、鹽適量、生粉適量
做法：
1.牛肉切片
2.加適量鹽和生粉
3.不斷用力抓，抓十分鐘左右，讓牛肉的纖維變成松軟，再放十分鐘，讓牛肉松馳
4.水開后放入牛肉
5.放入姜片，和適量鹽，煮開后放入蔥段即可。
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