芝麻花卷的做法

　　導語：常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。小孩吃了增強免疫力，女人吃了滋潤皮膚，烏發養顏。下面就由jy135小編給大家介紹一下芝麻花卷的做法，大家一起去看一下怎么做吧~

　　芝麻花卷的做法

　　材料:

　　面粉300克，水145克，糖15克，酵母3克，黑芝麻餡料(黑芝麻和白糖1:1打粉)

　　做法：

　　1.首先制作黑芝麻餡料。黑芝麻和白糖1:1用料理機打碎，沒有料理機就用搟面杖壓碎也可以。我用了大約各30克的量，如果多了下次也可以用，可以多打點，密封保存的。

　　2.把面團的全部材料放入面包機，揉面一個程序。如果沒有面包機，可以跳過這一步，就用自己的麒麟臂吧手揉吧!

　　3.揉成一個光滑的面團，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘左右。

　　4.用搟面杖搟成薄的大面片。

　　5.在面片上稍微刷點水，然后撒上黑芝麻餡。

　　6.沿長邊卷起。

　　7.切成均等大小的小段。

　　8.間隔一定距離排放在鋪有濕屜布的.蒸籠內，放在盛有熱水的鍋上，蓋上蒸籠蓋，發酵大約30到40分鐘�？瓷先ッ鎴F生坯明顯變大很潤澤，手碰上去很細膩潤潤的，就差不多了。然后大火蒸15分鐘，關火，3分鐘以后開蓋，就可以吃了。

　　成品：

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