梅菜燒肉的做法

　　導語：梅干菜燒肉，不光肉好吃，里面的梅干菜吸收了豬肉的油份，比肉更香呢。下面來看看梅菜燒肉的做法吧!

　　食材主料

　　五花肉500g 梅干菜200g

　　輔料

　　冰糖適量 生抽適量 老抽適量 蒜適量 八角適量

　　步驟

　　1.梅干菜泡發。

　　2.洗凈后切碎。

　　3.蒜瓣去皮。

　　4.五花肉刮洗干凈后切丁。

　　5.炒鍋燒熱，下五花肉入鍋煸炒。

　　6.煸至兩黃金黃出油。

　　7.將肉鏟至鍋邊，油里下八角，冰糖和蒜瓣炒香

　　8.下生抽和少量老抽炒勻。

　　9.倒入切好的梅干菜。

　　10.下適量水，大火煮開，小火煮四十分鐘后起鍋。

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