- 相關(guān)推薦
三絲炒河粉的做法
導(dǎo)語：河粉是廣東有名的特色小吃，河粉的招牌隨處可見，尤其是早茶時(shí)間，茶樓大廳的桌子上幾乎每一桌都有這道美食，炒的、蒸的、湯的隨意選擇，可見河粉在廣東是多么受歡迎。下面就由小編為大家?guī)砣z炒河粉的做法，大家一起去看看吧!
三絲炒河粉的做法
食材：
主料：河粉200克、雞蛋1個(gè)、萵筍1/2根、胡蘿卜1/2根
輔料：鹽少許、油適量、濃香醬油2湯匙、蠔油1湯匙、家樂雞粉少許、白糖少許
做法：
1.備好所需食材，萵筍、胡蘿卜、雞蛋、河粉
2.胡蘿卜、萵筍分別去皮，洗凈切絲
3.雞蛋敲破劃散
4.平底鍋放少量油燒熱，倒入蛋液煎成蛋皮
5.蛋皮切細(xì)絲
6.原鍋燒熱，再倒入適量食用油，倒入胡蘿卜絲翻炒片刻
7.倒入萵筍絲繼續(xù)翻炒至軟透
8.調(diào)入鹽，拌炒均勻
9.倒入河粉，用筷子或端起平底鍋拋炒均勻
10.倒入濃香醬油
11.調(diào)入蠔油
12.調(diào)入雞粉
13.調(diào)入少許白糖提味，端起平底鍋再次拋勻食材
14.倒入雞蛋絲
15.翻炒均勻即可鏟起
【三絲炒河粉的做法】相關(guān)文章：
雞蛋炒河粉的做法04-12
泰式炒河粉的做法步驟04-30
家常素炒三絲的做法04-28
炒紅薯粉的做法大全08-17
炒芋頭粉的做法大全03-10
煮河粉的做法11-09
炒海帶絲的做法04-29
炒土豆絲的做法05-01
土豆炒寬粉的做法大全05-08
青椒絲炒胡蘿卜絲的做法04-26