涼拌海蜇絲的做法

　　導語：涼拌海蜇絲是一道菜品，制作原料主要有海蜇絲、米醋等。下面就由小編為大家帶來涼拌海蜇絲的做法，大家一起去看看吧!

　　涼拌海蜇絲的做法

　　食材：

　　主料：海蜇絲2包、黃瓜1根

　　輔料：老干媽豆豉辣椒1匙、嫩姜絲3片、味精1茶匙、雞精1茶匙、味極鮮醬油2茶匙、芝麻油1茶匙、白芝麻少許、老陳醋1茶匙、

　　做法：

　　1.海蜇絲買包裝的回來，一定要擠去里面所有的水。

　　擠干它

　　2.黃瓜切了去除里面中間的`白肉籽部分，一個含水量大一個影響口感

　　3.嫩姜 及黃瓜切成絲

　　4.海蜇絲加入姜絲、老干媽豆豉辣椒、雞精、味精、醬油、芝麻油、老陳醋攪拌均勻

　　5.黃瓜絲因為去除了白肉更加爽脆，鋪盤子底

　　6.放上海蜇絲，灑少許白芝麻即可 味美

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