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洋蔥怎么做好吃又簡單

時間:2022-04-12 19:03:10 美食 我要投稿
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洋蔥怎么做好吃又簡單

  洋蔥是可以生吃的,可以烹飪,是許多人喜愛的食物,洋蔥還對降血壓、降血脂、降血糖都有一定的作用,今天我們就來看一下洋蔥可以炒什么菜,洋蔥怎么做好吃又簡單的方法哦~

洋蔥怎么做好吃又簡單

  炸洋蔥圈

  即使洋蔥不搭配其他蔬菜肉類一樣可以做出好吃的菜,炸洋蔥圈就是很簡單又美味的一道菜。將洋蔥橫向切成圈,然后將洋蔥圈加一點胡椒、鹽調味料攪拌后,裹上淀粉,雞蛋液和包糠,放入油中,炸成金黃色就可以吃了,看起來就很有食欲哦!

  洋蔥炒雞蛋

  這是一道很家常的菜了,做法也十分簡單。將洋蔥切成洋蔥絲,雞蛋先放到鍋里熱一下,然后盛出來備用,將洋蔥放到鍋里加油炒熱,再倒入雞蛋一起炒,最后放一些調味料就可以出鍋了。

  洋蔥炒土豆

  很多小孩子喜歡吃土豆,洋蔥土豆搭配,營養也比較好。一般土豆先切成片,洋蔥切絲,先在鍋中倒油,炒一些蔥姜蒜,然后加入土豆片,炒一下之后再放入洋蔥,最后加入調味料,味精、鹽,炒好就可以盛了。

  洋蔥炒牛肉

  肉類一般搭配洋蔥也是很好的,洋蔥可以起到解膩的作用。先把牛肉切片放入生粉、鹽、生抽、料酒腌大約十分鐘,洋蔥切片,然后準備一些青椒,蔥姜蒜,將它們先在鍋中炒出香味,再倒入牛肉,把牛肉炒熟盛出鍋,再加油倒入切好的洋蔥片,最后加入牛肉一起炒,加一些調味料就可以了。

  洋蔥的營養價值:

  1、洋蔥具有發散風寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物。

  2、洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食欲,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。

  3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降。

  4、洋蔥有一定的提神作用,它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

  5、洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質,這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一,它能阻止體內的生物化學機制出現變異,控制癌細胞的生長,從而具有防癌抗癌作用。

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