新奧爾良烤雞腿的做法

　　導語：新奧爾良烤雞腿，雞腿表面富有光澤，氣味鮮香誘人，飽滿雞腿的鮮香，咬一口，回味十足吶，美味至極!下面是其做法，一起來學習下吧：

　　新奧爾良烤雞腿的做法步驟

　　1. 把雞腿沖洗干凈，瀝干水分。

　　2. 用牙簽在雞腿上扎孔。

　　3. 用刀在雞腿上劃兩三刀。

　　4. 把新奧爾良烤料倒入雞腿中。

　　5. 把粉料和雞腿混合均勻，可以直接用手涂抹混合。

　　6. 然后蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏過夜。

　　7. 取出腌制好的雞腿，放在網架上。

　　8. 入預熱好的烤箱內，190度上下火，約40分鐘。把放有雞腿的網架放在中層，鋪好錫紙的烤盤放在下層，可以接住滴落的液體。烤制10分鐘后，取出刷上腌制后剩下的烤料汁。接著烤15分鐘，整個雞腿都涮上蜂蜜水，(蜂蜜內加入一點點水調和即可)，繼續烤15分鐘即可。

　　9. 烤完取出擺盤，撒上少許白芝麻。

　　10. 成品圖。

　　11. 成品圖。

　　12. 成品圖。

　　小貼士

　　1、雞腿腌制后冷藏過夜，腌制時間建議12-24小時，這樣比較入味; 2、雞腿在腌制過程中會盛出些許水分與粉料融合，烤的中途刷腌制的料汁這個步驟若覺得麻煩可以省略; 3、如果沒有蜂蜜，可以刷點無味的色拉油; 4、新奧爾良烤料粉買現成的，一般超市都會有的。

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