洋蔥怎么做好吃又簡單呢

　　魚籽很多人都應該吃過，做法很多，味道豐富，很多小孩子都喜歡吃。其余對于魚籽做法還是很有講究的，如果做的不好就會有腥味。那么魚籽怎么除腥味才有效果?

　　欖菜炒魚籽

　　準備材料: 魚籽、欖菜、青、紅辣椒蔥蒜末兒、雞精、料酒。制作過程:一、魚籽去除雜質，分解成顆粒，放入雞精，料酒，攪拌均勻， 腌制5分鐘左右 紅椒切碎丁 鍋里放底油。二、7、8分熱，放入蔥蒜末兒，炒出香味 放入紅椒碎，翻炒，然后放入腌制好的魚籽 魚籽變色，放入欖菜翻炒均勻，可以出鍋了。

　　雙蛋魚籽

　　原料:魚籽50克、生雞蛋、3個皮蛋1個。花生油、鹽、味精(雞精)各適量,胡椒粉少許。做法:一、魚籽煮熟搗爛，皮蛋蒸熟去殼切小塊。二、雞蛋打散，加入鹽、味精(雞精)、胡椒粉、魚籽拌勻。三、煎鍋下底油，放入打散的雞蛋、魚籽,再把皮蛋塊擺到雞蛋上，用小火煎透即可。

　　蔥油炒魚籽

　　做法:一、魚籽洗凈瀝干水;不要把外面薄膜剝掉;蔥白切成碎末，蔥綠剪成蔥花;姜切片;二、鍋燒熱，加適量油，放入蔥白碎熬蔥油;至蔥香四溢、蔥白顏色變深后，將蔥碎撈出;三、姜片投入油鍋煸香，倒入魚籽翻炒一分鐘左右，使其變色;烹入適量白酒去腥增香;加適量生抽、少許老抽、白糖、少許蒸魚豉油將魚籽炒散;四、加小半碗水加蓋燜煮片刻，調入雞精，撒上蔥花即可出鍋。

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