青椒炒瘦肉片的做法

　　青椒炒瘦肉片是一道很家常的做法，很多人都會(huì)，那么如何做到更好吃呢？下面小編為大家介紹一下，希望大家能夠喜歡！

　　豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。

　　非常家常的一道青椒炒肉片，成品鮮香可口，非常下飯，適合炎熱的夏天。

　　青椒炒肉片食材介紹

　　青椒200克，豬肉180克（前腿），蒜頭2瓣，玉米淀粉1小勺，鹽適量，雞精少許，醬油少許，

　　青椒炒肉片的做法步驟

　　1、前腿肉切薄片放入碗中，調(diào)入少許醬油，加入玉米淀粉和少許玉米油，用手抓勻備用。

　　2、青椒洗凈去籽，切圈備用。

　　3、蒜頭切碎。

　　4、鍋中倒入油，大火燒熱，下入蒜末煸出香味。

　　5、下入肉片翻炒。

　　6、炒至肉片微微變色，下入青椒不停翻炒。

　　7、炒至青椒變色，調(diào)入鹽和雞精，翻炒均勻即可關(guān)火。

　　8、出鍋裝盤，上桌享用吧。

　　9、鮮香可口。

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