炭烤五花肉的做法

　　由于炭烤食物的特殊風(fēng)味來自于木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味，因此選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。下面是炭烤五花肉的做法，歡迎閱讀！

　　食材

　　主料

　　豬五花500克

　　五香粉適量

　　麻椒面適量

　　檸檬適量

　　蠔油適量

　　老抽適量

　　白糖適量

　　姜絲適量

　　花生油適量

　　步驟

　　1.肉質(zhì)松軟肥而不膩！

　　2.配上發(fā)面烤饅頭，爽！

　　3.發(fā)面小卷子烤的金黃，要人吶……

　　小貼士

　　此肉腌制好以后，上炭火和烤制兩面金黃即可，大概7-8分鐘吧，快熟時(shí)試吃一下，口感肉質(zhì)松軟，微甜，肉皮有彈性，肥而不膩之感……

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