新鮮玉米雞蛋餅的做法

　　蛋餅是中國的一道家常菜肴，是一種傳統面食，主要制作才有有雞蛋、面粉、蔥等。因其制作簡單，材料便宜，味道鮮美，且富含營養而深得百姓喜愛。下面是新鮮玉米雞蛋餅的做法，請參考！

　　新鮮玉米雞蛋餅的做法

　　準備材料

　　甜玉米剝粒備用，胡蘿卜切小丁，小蔥切末

　　鍋中放適量油，下入玉米粒和胡蘿卜丁

　　翻炒3-4分鐘，至熟。將炒熟的玉米粒和胡蘿卜丁裝入大碗中，加入2個雞蛋，拌勻

　　加入3-4勺面粉（普通面粉），蔥花，適量鹽，拌勻

　　鍋微熱后，舀起一勺面糊，垂直、緩緩加入鍋子里，就會自然形成圓形

　　小火煎至面糊凝固，翻個面，繼續煎至熟透即可

　　小貼士

　　玉米和胡蘿卜都是炒過的，所以這個餅很易熟。我喜歡蓋上鍋蓋煎，水分不會流失太多，待餅熟之后再揭開鍋蓋，繼續煎半分鐘左右，表面就會稍收干一些。

【新鮮玉米雞蛋餅的做法】相關文章：

玉米面雞蛋餅的做法04-12

雞蛋餅做法05-01

雞蛋餅的做法04-30

玉米餅的做法04-30

雞蛋餅的做法大全12-07

雞蛋卷餅的做法04-30

早餐雞蛋餅的做法05-01

雞蛋餅的做法大全04-30

蒸雞蛋餅的做法04-19

面粉雞蛋餅的做法04-07